| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 90 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Крупа манная | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.7 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 948 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11% | 510 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.9% | 812 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 3.5% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14.1 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.9% | 6383 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 5.5% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.203 мг | 1.8 мг | 11.3% | 6.4% | 887 г |
| Витамин В4, холин | 53.3 мг | 500 мг | 10.7% | 6% | 938 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.815 мг | 5 мг | 16.3% | 9.2% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.405 мг | 2 мг | 20.3% | 11.4% | 494 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.324 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.406 мкг | 3 мкг | 13.5% | 7.6% | 739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.545 мг | 15 мг | 3.6% | 2% | 2752 г |
| гамма Токоферол | 0.115 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.585 мкг | 50 мкг | 7.2% | 4.1% | 1395 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.798 мг | 20 мг | 24% | 13.5% | 417 г |
| Ниацин | 0.243 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.77 мг | 2500 мг | 16.9% | 9.5% | 591 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5858 г |
| Кремний, Si | 0.486 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6173 г |
| Магний, Mg | 32.93 мг | 400 мг | 8.2% | 4.6% | 1215 г |
| Натрий, Na | 50.73 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.2% | 2563 г |
| Сера, S | 30.69 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.7% | 3258 г |
| Фосфор, P | 181.4 мг | 800 мг | 22.7% | 12.8% | 441 г |
| Хлор, Cl | 20.7 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 3.9% | 1426 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 3.514 мкг | 10 мкг | 35.1% | 19.8% | 285 г |
| Марганец, Mn | 0.5282 мг | 2 мг | 26.4% | 14.9% | 379 г |
| Медь, Cu | 114.89 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 6.5% | 870 г |
| Молибден, Mo | 1.241 мкг | 70 мкг | 1.8% | 1% | 5641 г |
| Никель, Ni | 1.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.605 мкг | 55 мкг | 15.6% | 8.8% | 639 г |
| Титан, Ti | 0.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.16 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32895 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 1.5355 мг | 12 мг | 12.8% | 7.2% | 782 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.954 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.663 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.133 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.605 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.264 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.805 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.318 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.76 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.658 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.363 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.97 г | min 16.8 г | 17.7% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.383 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.532 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.37 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.231 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.88 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.028 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты куринные составляет 177,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».