| Щука | 330 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Сметана 20,0% жирности | 70 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 12.9% | 528 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.6% | 589 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.3 мкг | 900 мкг | 9% | 6.2% | 1107 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 7.3% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 68.47 мг | 500 мг | 13.7% | 9.4% | 730 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 4.2% | 1618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 5.4% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.055 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3.6% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.04 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8654 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.47 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.2% | 2128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.274 мг | 15 мг | 15.2% | 10.4% | 660 г |
| Витамин Н, биотин | 4.668 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.4% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9358 мг | 20 мг | 24.7% | 16.9% | 405 г |
| Ниацин | 2.232 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.34 мг | 2500 мг | 8.2% | 5.6% | 1217 г |
| Кальций, Ca | 47.68 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.3% | 2097 г |
| Магний, Mg | 25.34 мг | 400 мг | 6.3% | 4.3% | 1579 г |
| Натрий, Na | 57.34 мг | 1300 мг | 4.4% | 3% | 2267 г |
| Сера, S | 170.58 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.7% | 586 г |
| Фосфор, P | 172.4 мг | 800 мг | 21.6% | 14.8% | 464 г |
| Хлор, Cl | 69.74 мг | 2300 мг | 3% | 2.1% | 3298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1835 г |
| Йод, I | 7.26 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Кобальт, Co | 14.528 мкг | 10 мкг | 145.3% | 99.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0372 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Медь, Cu | 85.72 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Молибден, Mo | 3.736 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.6% | 1874 г |
| Никель, Ni | 3.736 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.579 мкг | 55 мкг | 12% | 8.2% | 836 г |
| Фтор, F | 26.98 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14826 г |
| Хром, Cr | 35.08 мкг | 50 мкг | 70.2% | 48.1% | 143 г |
| Цинк, Zn | 0.853 мг | 12 мг | 7.1% | 4.9% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.77 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.096 г | ~ | |||
| Лизин | 1.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.641 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Серин | 0.548 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 168.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.747 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.16 г | min 16.8 г | 12.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба в кляре составляет 146 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».