| Перец болгарский, сырой | 300 г |
| фарш | 300 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 60 г |
| Кабачок | 100 г |
| Сыр, пармезан, твердый | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 9.4% | 905 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.8% | 718 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.4% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2881 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.5% | 2466 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 4.1% | 2075 г |
| бета Криптоксантин | 12.75 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 188.25 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 7.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 19.57 мг | 500 мг | 3.9% | 3.3% | 2555 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 7.4% | 1147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 16% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.206 мкг | 400 мкг | 6.1% | 5.2% | 1652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.425 мкг | 3 мкг | 14.2% | 12% | 706 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.66 мг | 90 мг | 43% | 36.5% | 233 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.025 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 2% | 4249 г |
| гамма Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.14 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3321 мг | 20 мг | 11.7% | 9.9% | 858 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.07 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.4% | 902 г |
| Кальций, Ca | 71.31 мг | 1000 мг | 7.1% | 6% | 1402 г |
| Магний, Mg | 17.86 мг | 400 мг | 4.5% | 3.8% | 2240 г |
| Натрий, Na | 103.73 мг | 1300 мг | 8% | 6.8% | 1253 г |
| Сера, S | 0.9 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Фосфор, P | 111.2 мг | 800 мг | 13.9% | 11.8% | 719 г |
| Хлор, Cl | 4.28 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 53738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 3.4% | 2497 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.45 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Марганец, Mn | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 4% | 2151 г |
| Медь, Cu | 74.07 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.3% | 1350 г |
| Молибден, Mo | 0.525 мкг | 70 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Никель, Ni | 0.975 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.752 мкг | 55 мкг | 12.3% | 10.4% | 815 г |
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.0816 мг | 12 мг | 9% | 7.6% | 1109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.444 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.28 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.678 г | ~ | |||
| Лизин | 0.717 г | ~ | |||
| Метионин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.338 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.435 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.736 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.424 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.376 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.065 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.024 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.013 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.75 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.765 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.181 г | min 16.8 г | 18.9% | 16% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.787 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.561 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.646 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.558 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.245 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.183 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.179 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность перец ф составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».