| Гречневая крупа | 156 г |
| Вода | 614 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2423 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 5.2% | 2815 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.9% | 8000 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 9.5% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.4% | 1000 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2782 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.9% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.9% | 2093 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 7.2% | 2000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 3.2% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.078 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.2% | 6581 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4222 мг | 20 мг | 7.1% | 10.2% | 1406 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.19 мг | 2500 мг | 3.7% | 5.3% | 2683 г |
| Кальций, Ca | 7.24 мг | 1000 мг | 0.7% | 1% | 13812 г |
| Магний, Mg | 47.6 мг | 400 мг | 11.9% | 17.1% | 840 г |
| Натрий, Na | 0.92 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 141304 г |
| Сера, S | 0.8 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фосфор, P | 70.3 мг | 800 мг | 8.8% | 12.7% | 1138 г |
| Хлор, Cl | 1.12 мг | 2300 мг | 205357 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 3.6% | 4027 г |
| Марганец, Mn | 0.2646 мг | 2 мг | 13.2% | 19% | 756 г |
| Медь, Cu | 223.34 мкг | 1000 мкг | 22.3% | 32.1% | 448 г |
| Селен, Se | 1.682 мкг | 55 мкг | 3.1% | 4.5% | 3270 г |
| Фтор, F | 79.74 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 5016 г |
| Цинк, Zn | 0.4862 мг | 12 мг | 4.1% | 5.9% | 2468 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.199 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.105 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.209 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.211 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 69,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».