Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка отварная

Гречневая крупа 156 г
Вода 614 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.5 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2423 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.2% 2815 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 9.5% 1510 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.4% 1000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.2% 2782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.9% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 6.9% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 7.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.2% 4651 г
Витамин В9, фолаты 6.078 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6581 г
Витамин РР, НЭ 1.4222 мг 20 мг 7.1% 10.2% 1406 г
Макроэлементы
Калий, K 93.19 мг 2500 мг 3.7% 5.3% 2683 г
Кальций, Ca 7.24 мг 1000 мг 0.7% 1% 13812 г
Магний, Mg 47.6 мг 400 мг 11.9% 17.1% 840 г
Натрий, Na 0.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 141304 г
Сера, S 0.8 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 12.7% 1138 г
Хлор, Cl 1.12 мг 2300 мг 205357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 3.6% 4027 г
Марганец, Mn 0.2646 мг 2 мг 13.2% 19% 756 г
Медь, Cu 223.34 мкг 1000 мкг 22.3% 32.1% 448 г
Селен, Se 1.682 мкг 55 мкг 3.1% 4.5% 3270 г
Фтор, F 79.74 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 5016 г
Цинк, Zn 0.4862 мг 12 мг 4.1% 5.9% 2468 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.211 г min 16.8 г 1.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.2 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Гречка отварная составляет 69,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов