Мой здоровый рацион

Рецепт Византия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Византия

Лук репчатый 199 г
Куриный фарш, сырой 315 г
Курица, 1 категории 315 г
Яйцо куриное 49 г
Чеснок, порошок 7 г
Крупа манная 83 г
Паприка 20 г
Соль поваренная пищевая 17 г
Способ приготовления

ава

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Византия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.6 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 987 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.3% 571 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.7% 602 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.5% 2407 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.3 мкг 900 мкг 9.4% 5.5% 1068 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 11.841 мкг ~
бета Каротин 0.527 мг 5 мг 10.5% 6.2% 949 г
бета Криптоксантин 123.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 376.995 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 5.7% 1017 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 6.6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 8.4% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 12.4% 474 г
Витамин В9, фолаты 6.987 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5725 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 7.3% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 2.57 мг 90 мг 2.9% 1.7% 3502 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 4% 1473 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.124 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 4.297 мкг 50 мкг 8.6% 5% 1164 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 6.3933 мг 20 мг 32% 18.8% 313 г
Ниацин 2.561 мг ~
Бетаин 2.597 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.47 мг 2500 мг 13.2% 7.7% 756 г
Кальций, Ca 28.7 мг 1000 мг 2.9% 1.7% 3484 г
Кремний, Si 0.496 мг 30 мг 1.7% 1% 6048 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.2% 1859 г
Натрий, Na 704.89 мг 1300 мг 54.2% 31.8% 184 г
Сера, S 88.99 мг 1000 мг 8.9% 5.2% 1124 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 10.7% 549 г
Хлор, Cl 1048.11 мг 2300 мг 45.6% 26.7% 219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.3 мкг ~
Бор, B 44.8 мкг ~
Ванадий, V 8.51 мкг ~
Железо, Fe 1.63 мг 18 мг 9.1% 5.3% 1104 г
Йод, I 3.45 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4348 г
Кобальт, Co 7.557 мкг 10 мкг 75.6% 44.3% 132 г
Марганец, Mn 0.1373 мг 2 мг 6.9% 4% 1457 г
Медь, Cu 95.58 мкг 1000 мкг 9.6% 5.6% 1046 г
Молибден, Mo 4.654 мкг 70 мкг 6.6% 3.9% 1504 г
Никель, Ni 1.544 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 94.3 мкг ~
Селен, Se 5.034 мкг 55 мкг 9.2% 5.4% 1093 г
Титан, Ti 0.74 мкг ~
Фтор, F 51.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.8% 7809 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 4.1% 1433 г
Цинк, Zn 1.4947 мг 12 мг 12.5% 7.3% 803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.677 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.637 г ~
Гистидин* 0.363 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 1.068 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.583 г ~
Триптофан 0.162 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.192 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.092 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.538 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.685 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.482 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.101 г min 16.8 г 24.4% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.58 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.428 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.97 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.683 г от 11.2 до 20.6 г 15% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.543 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность Византия составляет 170,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок