Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль отварная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль отварная

Фасоль, зерно (Варка) 220 г
Вода, водопроводная, питьевая 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Базилик, сушеный 2 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 20 г
Чабер, молотый 2 г
Петрушка 2 г
Способ приготовления

Фасоль замочить на 4 часа. Сварить до готовности. Посолить, добавить сметану и специи, дать покипеть 2 минуты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль отварная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.9 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1669 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 9.2% 1070 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 6.8% 1441 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 19.8% 500 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 3.1% 3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 6.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 8.4% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 16.1% 619 г
Витамин В9, фолаты 32.582 мкг 400 мкг 8.1% 8% 1228 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.8% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.7% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 8.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.0965 мг 20 мг 10.5% 10.4% 954 г
Макроэлементы
Калий, K 396.13 мг 2500 мг 15.8% 15.7% 631 г
Кальций, Ca 74.14 мг 1000 мг 7.4% 7.3% 1349 г
Кремний, Si 31.674 мг 30 мг 105.6% 104.7% 95 г
Магний, Mg 39.85 мг 400 мг 10% 9.9% 1004 г
Натрий, Na 200.26 мг 1300 мг 15.4% 15.3% 649 г
Сера, S 56.78 мг 1000 мг 5.7% 5.6% 1761 г
Фосфор, P 168.4 мг 800 мг 21.1% 20.9% 475 г
Хлор, Cl 302.11 мг 2300 мг 13.1% 13% 761 г
Микроэлементы
Бор, B 168.7 мкг ~
Ванадий, V 65.41 мкг ~
Железо, Fe 2.458 мг 18 мг 13.7% 13.6% 732 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3425 г
Кобальт, Co 6.518 мкг 10 мкг 65.2% 64.6% 153 г
Марганец, Mn 0.5217 мг 2 мг 26.1% 25.9% 383 г
Медь, Cu 219.3 мкг 1000 мкг 21.9% 21.7% 456 г
Молибден, Mo 14.238 мкг 70 мкг 20.3% 20.1% 492 г
Селен, Se 8.611 мкг 55 мкг 15.7% 15.6% 639 г
Фтор, F 60.21 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6643 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 6.8% 1453 г
Цинк, Zn 1.163 мг 12 мг 9.7% 9.6% 1032 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность фасоль отварная составляет 100,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».