Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки в духовке под сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки в духовке под сыром

Кабачок (Запекание) 920 г
Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 310 г
Сметана 22% [Минская Марка] 200 г
Масло кокосовое 10 г
Сыр, пармезан, твердый 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки в духовке под сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.5 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1903 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.2% 2171 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 13.3% 848 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.8% 6441 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.2% 1818 г
Вода 68.9 г 2273 г 3% 3.4% 3299 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 6% 1875 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.7% 2404 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 3.2% 3600 г
Витамин В4, холин 2.81 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 6.9% 1653 г
Витамин В9, фолаты 14.634 мкг 400 мкг 3.7% 4.2% 2733 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 10.7% 1058 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5190 г
Витамин Н, биотин 0.644 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7764 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.767 мг 20 мг 3.8% 4.3% 2608 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.5 мг 2500 мг 9.3% 10.5% 1075 г
Кальций, Ca 91.73 мг 1000 мг 9.2% 10.4% 1090 г
Магний, Mg 13.96 мг 400 мг 3.5% 4% 2865 г
Натрий, Na 106.59 мг 1300 мг 8.2% 9.3% 1220 г
Сера, S 3.24 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 30864 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 8.4% 1356 г
Хлор, Cl 15.38 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 14954 г
Микроэлементы
Бор, B 31 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3502 г
Йод, I 0.54 мкг 150 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Кобальт, Co 1.619 мкг 10 мкг 16.2% 18.3% 618 г
Марганец, Mn 0.0391 мг 2 мг 2% 2.3% 5115 г
Медь, Cu 31.77 мкг 1000 мкг 3.2% 3.6% 3148 г
Молибден, Mo 1.889 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3706 г
Никель, Ni 3.507 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 1.577 мкг 55 мкг 2.9% 3.3% 3488 г
Фтор, F 5.4 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 74074 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 3.1% 3704 г
Цинк, Zn 0.2335 мг 12 мг 1.9% 2.1% 5139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.092 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.227 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аланин 0.076 г ~
Аспарагиновая кислота 0.183 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.675 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.524 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кабачки в духовке под сыром составляет 88,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов