Мой здоровый рацион

Рецепт салат метёлка без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат метёлка без масла

Морковь, красная (оранжевая) 275 г
Свекла 282 г
Яблоко 253 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат метёлка без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.4% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 9.5% 2576 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 26.7% 909 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 9.2% 2619 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 681.3 мкг 900 мкг 75.7% 183.7% 132 г
бета Каротин 4.087 мг 5 мг 81.7% 198.3% 122 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.1% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 5.8% 4091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 7.3% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 11.4% 2151 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 5.1% 4874 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 22.3% 1084 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 3.9% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 1.5% 16835 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 10.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 0.6377 мг 20 мг 3.2% 7.8% 3136 г
Ниацин 0.503 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255 мг 2500 мг 10.2% 24.8% 980 г
Кальций, Ca 27.05 мг 1000 мг 2.7% 6.6% 3697 г
Магний, Mg 23.37 мг 400 мг 5.8% 14.1% 1712 г
Натрий, Na 31.27 мг 1300 мг 2.4% 5.8% 4157 г
Сера, S 4 мг 1000 мг 0.4% 1% 25000 г
Фосфор, P 37.1 мг 800 мг 4.6% 11.2% 2156 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 1.7% 14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 174 мкг ~
Ванадий, V 25.62 мкг ~
Железо, Fe 1.412 мг 18 мг 7.8% 18.9% 1275 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 4.9% 4902 г
Кобальт, Co 1.009 мкг 10 мкг 10.1% 24.5% 991 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2454 мг 2 мг 12.3% 29.9% 815 г
Медь, Cu 83.1 мкг 1000 мкг 8.3% 20.1% 1203 г
Молибден, Mo 5.356 мкг 70 мкг 7.7% 18.7% 1307 г
Никель, Ni 10.184 мкг ~
Рубидий, Rb 177.4 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 42969 г
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 42283 г
Хром, Cr 8.21 мкг 50 мкг 16.4% 39.8% 609 г
Цинк, Zn 0.1966 мг 12 мг 1.6% 3.9% 6104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.353 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.276 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.184 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.188 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.011 г ~

Энергетическая ценность салат метёлка без масла составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».