Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой на масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой на масле

Яйцо куриное (Жарка яичница) 207 г
Масло оливковое 5 г
Колбаса Вязанка "Молочная" 110 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Перец черный молотый 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой на масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.5 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 9.2% 608 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 13.8% 406 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.6% 3519 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.4 мкг 900 мкг 19.9% 11.1% 502 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
бета Криптоксантин 0.315 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.344 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 5.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.375 мг 1.8 мг 20.8% 11.7% 480 г
Витамин В4, холин 170.42 мг 500 мг 34.1% 19.1% 293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 9.9% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 5.3% 1053 г
Витамин В9, фолаты 6.277 мкг 400 мкг 1.6% 0.9% 6372 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 6.6% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 0.63 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин D, кальциферол 1.493 мкг 10 мкг 14.9% 8.3% 670 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.755 мг 15 мг 5% 2.8% 1987 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 15.4% 365 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.4259 мг 20 мг 22.1% 12.4% 452 г
Ниацин 1.067 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.06 мг 2500 мг 9% 5% 1106 г
Кальций, Ca 75.79 мг 1000 мг 7.6% 4.3% 1319 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 3% 1848 г
Натрий, Na 775.18 мг 1300 мг 59.6% 33.4% 168 г
Сера, S 163.42 мг 1000 мг 16.3% 9.1% 612 г
Фосфор, P 198.5 мг 800 мг 24.8% 13.9% 403 г
Хлор, Cl 692.99 мг 2300 мг 30.1% 16.9% 332 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.014 мг 18 мг 16.7% 9.4% 597 г
Йод, I 13.57 мкг 150 мкг 9% 5% 1105 г
Кобальт, Co 6.934 мкг 10 мкг 69.3% 38.8% 144 г
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2043 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 4% 1404 г
Молибден, Mo 5.154 мкг 70 мкг 7.4% 4.1% 1358 г
Селен, Se 21.535 мкг 55 мкг 39.2% 22% 255 г
Фтор, F 37.55 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10652 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3% 1845 г
Цинк, Zn 0.801 мг 12 мг 6.7% 3.8% 1498 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.799 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.386 г ~
Изолейцин 0.559 г ~
Лейцин 1.022 г ~
Лизин 0.921 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.673 г ~
Треонин 0.58 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.027 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.698 г ~
Аспарагиновая кислота 1.112 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.491 г ~
Глутаминовая кислота 1.84 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.844 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 25%
Стеролы (стерины)
Холестерин 404.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.603 мг ~
бета Ситостерол 1.639 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 1.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.577 г min 16.8 г 51.1% 28.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.745 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.179 г от 11.2 до 20.6 г 19.5% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.931 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.114 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой на масле составляет 178,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».