| Индейка, грудки, мясо | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный горошек | 5 г |
Грудку с варить со специями
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.6 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1610 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 21.1% | 452 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.9% | 3294 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3140 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.585 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.073 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.1% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.315 мг | 1.8 мг | 17.5% | 16.7% | 571 г |
| Витамин В4, холин | 64.92 мг | 500 мг | 13% | 12.4% | 770 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 3.1% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 6.2% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.024 мкг | 400 мкг | 1% | 1% | 9940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.8% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 6.2% | 1546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.098 мкг | 10 мкг | 1% | 1% | 10204 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.098 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.6% | 15464 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1212 мг | 20 мг | 0.6% | 0.6% | 16502 г |
| Бетаин | 4.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.1 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.7% | 5675 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 5.5% | 1730 г |
| Натрий, Na | 1377.98 мг | 1300 мг | 106% | 101.3% | 94 г |
| Сера, S | 2.2 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Фосфор, P | 161.1 мг | 800 мг | 20.1% | 19.2% | 497 г |
| Хлор, Cl | 727.93 мг | 2300 мг | 31.6% | 30.2% | 316 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.792 мг | 18 мг | 10% | 9.6% | 1004 г |
| Кобальт, Co | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.7% | 5464 г |
| Марганец, Mn | 0.0892 мг | 2 мг | 4.5% | 4.3% | 2242 г |
| Медь, Cu | 72.66 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 7% | 1376 г |
| Молибден, Mo | 1.341 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.8% | 5220 г |
| Селен, Se | 22.282 мкг | 55 мкг | 40.5% | 38.7% | 247 г |
| Фтор, F | 0.42 мкг | 4000 мкг | 952381 г | ||
| Цинк, Zn | 1.3222 мг | 12 мг | 11% | 10.5% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.885 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.52 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.57 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.661 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Глицин | 0.826 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.718 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.74 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.659 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.494 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.411 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.318 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Вареная грудка индейки (курицы) составляет 104,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».