| Индейка всех видов, темное мясо, сырое | 516 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 31.8 г | 76 г | 41.8% | 25.9% | 239 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 4.1% | 1514 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3660 г |
| Зола | 3.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.4 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 3.8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.381 мг | 1.8 мг | 21.2% | 13.1% | 472 г |
| Витамин В4, холин | 104.1 мг | 500 мг | 20.8% | 12.9% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 17.3% | 358 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.658 мг | 2 мг | 32.9% | 20.4% | 304 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.47 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.6% | 3820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.066 мкг | 3 мкг | 102.2% | 63.3% | 98 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.449 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.8% | 2227 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.449 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.7% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 8.5192 мг | 20 мг | 42.6% | 26.4% | 235 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.94 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.5% | 727 г |
| Кальций, Ca | 39.18 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.4% | 2552 г |
| Магний, Mg | 43.51 мг | 400 мг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Натрий, Na | 763.87 мг | 1300 мг | 58.8% | 36.4% | 170 г |
| Сера, S | 2.61 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 38314 г |
| Фосфор, P | 264.3 мг | 800 мг | 33% | 20.4% | 303 г |
| Хлор, Cl | 865.07 мг | 2300 мг | 37.6% | 23.3% | 266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.598 мг | 18 мг | 8.9% | 5.5% | 1126 г |
| Кобальт, Co | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4608 г |
| Марганец, Mn | 0.0246 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Медь, Cu | 193.7 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 12% | 516 г |
| Молибден, Mo | 1.594 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.4% | 4391 г |
| Селен, Se | 33.503 мкг | 55 мкг | 60.9% | 37.7% | 164 г |
| Фтор, F | 470.14 мкг | 4000 мкг | 11.8% | 7.3% | 851 г |
| Цинк, Zn | 3.8824 мг | 12 мг | 32.4% | 20.1% | 309 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.802 г | ~ | |||
| Валин | 1.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.863 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.206 г | ~ | |||
| Лизин | 2.626 г | ~ | |||
| Метионин | 0.832 г | ~ | |||
| Треонин | 1.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Глицин | 1.358 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.316 г | ~ | |||
| Пролин | 1.72 г | ~ | |||
| Серин | 1.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.301 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.655 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.284 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.131 г | min 16.8 г | 6.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка отварная составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».