Мой здоровый рацион

Рецепт Похлебка бобовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлебка бобовая

Нут (Варка) 600 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование) 100 г
Чеснок, сырой 30 г
Лук репчатый 150 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Похлебка из нута с томатной пастой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка бобовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 8.5% 685 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.4% 2435 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 6.9% 839 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 16.5% 351 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.3% 4439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 2.1% 2761 г
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 2.3% 2577 г
Лютеин + Зеаксантин 0.432 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.6% 9474 г
Витамин В4, холин 0.63 мг 500 мг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.2% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1887 г
Витамин В9, фолаты 3.543 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11290 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 2.4% 2362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 0.5% 12605 г
Витамин Н, биотин 0.526 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9506 г
Витамин РР, НЭ 2.1205 мг 20 мг 10.6% 6.1% 943 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 627.82 мг 2500 мг 25.1% 14.5% 398 г
Кальций, Ca 116.18 мг 1000 мг 11.6% 6.7% 861 г
Кремний, Si 49.64 мг 30 мг 165.5% 95.9% 60 г
Магний, Mg 73.83 мг 400 мг 18.5% 10.7% 542 г
Натрий, Na 40.58 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3204 г
Сера, S 120.46 мг 1000 мг 12% 7% 830 г
Фосфор, P 255.1 мг 800 мг 31.9% 18.5% 314 г
Хлор, Cl 51.59 мг 2300 мг 2.2% 1.3% 4458 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54 мкг ~
Бор, B 318.3 мкг ~
Железо, Fe 1.732 мг 18 мг 9.6% 5.6% 1039 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 1.2% 4918 г
Кобальт, Co 8.049 мкг 10 мкг 80.5% 46.6% 124 г
Марганец, Mn 1.2492 мг 2 мг 62.5% 36.2% 160 г
Медь, Cu 417.85 мкг 1000 мкг 41.8% 24.2% 239 г
Молибден, Mo 35.18 мкг 70 мкг 50.3% 29.1% 199 г
Никель, Ni 111.772 мкг ~
Рубидий, Rb 64.2 мкг ~
Селен, Se 15.761 мкг 55 мкг 28.7% 16.6% 349 г
Титан, Ti 123.02 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12837 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18519 г
Цинк, Zn 1.788 мг 12 мг 14.9% 8.6% 671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Похлебка бобовая составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».