| Яичный белок куриный | 128 г |
| Яичный желток куриный | 30 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 110 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Сахар песок | 115 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 90 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.6 ккал | 1684 ккал | 20.2% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 2.7% | 1086 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 7.8% | 378 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 33 г | 2273 г | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.5 мкг | 900 мкг | 6.6% | 1.9% | 1513 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 0.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 3.5% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 64.54 мг | 500 мг | 12.9% | 3.8% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 2.7% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.786 мкг | 400 мкг | 2.4% | 0.7% | 4087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.471 мкг | 10 мкг | 4.7% | 1.4% | 2123 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.488 мг | 15 мг | 36.6% | 10.8% | 273 г |
| Витамин Н, биотин | 5.728 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.4% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.372 мг | 20 мг | 6.9% | 2% | 1458 г |
| Ниацин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.74 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.3% | 1271 г |
| Кальций, Ca | 79.71 мг | 1000 мг | 8% | 2.4% | 1255 г |
| Магний, Mg | 11.63 мг | 400 мг | 2.9% | 0.9% | 3439 г |
| Натрий, Na | 62.37 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.4% | 2084 г |
| Сера, S | 63.29 мг | 1000 мг | 6.3% | 1.9% | 1580 г |
| Фосфор, P | 146.4 мг | 800 мг | 18.3% | 5.4% | 546 г |
| Хлор, Cl | 72.59 мг | 2300 мг | 3.2% | 0.9% | 3168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.826 мг | 18 мг | 4.6% | 1.4% | 2179 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 1.78 мкг | 10 мкг | 17.8% | 5.2% | 562 г |
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 2.8% | 1066 г |
| Медь, Cu | 66.04 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 1.9% | 1514 г |
| Молибден, Mo | 2.644 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.1% | 2648 г |
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.208 мкг | 55 мкг | 16.7% | 4.9% | 597 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 111111 г | |
| Хром, Cr | 1.55 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.9% | 3226 г |
| Цинк, Zn | 0.5143 мг | 12 мг | 4.3% | 1.3% | 2333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.357 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.177 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.218 г | ~ | |||
| Треонин | 0.243 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.344 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.358 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.405 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.793 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.887 г | min 16.8 г | 17.2% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.874 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.338 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.5% | 19.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бисквит шифоновый составляет 339,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».