| Свинина, свежая, мясо из отделения лопаточно-шейной части свиной туши,отдельно мясо и жир, сырая | 800 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Приправа для Курицы и Индейки [Kotanyi] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 9.7% | 415 г |
| Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 11.1% | 361 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.54 мг | 1.5 мг | 36% | 14.5% | 278 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.378 мг | 1.8 мг | 21% | 8.4% | 476 г |
| Витамин В4, холин | 75.76 мг | 500 мг | 15.2% | 6.1% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.496 мг | 5 мг | 29.9% | 12% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 10.1% | 398 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.941 мкг | 3 мкг | 31.4% | 12.6% | 319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.724 мкг | 10 мкг | 7.2% | 2.9% | 1381 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.724 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.597 мг | 15 мг | 10.6% | 4.3% | 939 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.601 мг | 20 мг | 23% | 9.2% | 435 г |
| Ниацин | 0.194 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 440.51 мг | 2500 мг | 17.6% | 7.1% | 568 г |
| Кальций, Ca | 34.96 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.4% | 2860 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 3.5% | 1165 г |
| Натрий, Na | 914.56 мг | 1300 мг | 70.4% | 28.3% | 142 г |
| Сера, S | 3.95 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 25316 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 10.5% | 383 г |
| Хлор, Cl | 1311.02 мг | 2300 мг | 57% | 22.9% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.609 мг | 18 мг | 8.9% | 3.6% | 1119 г |
| Кобальт, Co | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.3% | 3040 г |
| Марганец, Mn | 0.0169 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 11834 г |
| Медь, Cu | 105.18 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 4.2% | 951 г |
| Молибден, Mo | 2.416 мкг | 70 мкг | 3.5% | 1.4% | 2897 г |
| Селен, Se | 27.08 мкг | 55 мкг | 49.2% | 19.8% | 203 г |
| Цинк, Zn | 3.207 мг | 12 мг | 26.7% | 10.7% | 374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.777 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.886 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.534 г | ~ | |||
| Лизин | 1.669 г | ~ | |||
| Метионин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.808 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.757 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.761 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.874 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.778 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.629 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.996 г | min 16.8 г | 35.7% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.637 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 4.947 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.196 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.5% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.407 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.119 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.076 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.076 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.041 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из свинины с черносливом составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».