Мой здоровый рацион

Рецепт Домашнее мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашнее мороженое

Банан 208 г
Клубника, замороженная, неподслащенная 62 г
Сметана 20,0% жирности 54 г
Органическое арахисовое масло, сливочное 0.6 г
Активиа натуральный биойогурт (без сахара) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашнее мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1374 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3% 2714 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.5% 966 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 5.6% 1450 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.5% 1250 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.6% 3084 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2535 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 4.322 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 27.58 мг 500 мг 5.5% 4.5% 1813 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 3.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 9.5% 866 г
Витамин В9, фолаты 9.633 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4152 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 11.3% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.521 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9597 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.762 мг 20 мг 3.8% 3.1% 2625 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.66 мг 2500 мг 9.9% 8.1% 1014 г
Кальций, Ca 29.54 мг 1000 мг 3% 2.4% 3385 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Натрий, Na 36.36 мг 1300 мг 2.8% 2.3% 3575 г
Сера, S 5.79 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17271 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 3.5% 2346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 2.3% 3629 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Кобальт, Co 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12500 г
Марганец, Mn 0.1992 мг 2 мг 10% 8.2% 1004 г
Медь, Cu 8.95 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 11173 г
Молибден, Mo 0.402 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 17413 г
Селен, Se 0.835 мкг 55 мкг 1.5% 1.2% 6587 г
Фтор, F 2.84 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 140845 г
Хром, Cr 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Цинк, Zn 0.1374 мг 12 мг 1.1% 0.9% 8734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.009 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Домашнее мороженое составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».