Мой здоровый рацион

Рецепт перцы и фаршированный лук порей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перцы и фаршированный лук порей

Перец сладкий 190 г
фарш 150 г
Лук порей 50 г
Горошек зеленый. Консервы 50 г
Кукуруза, консервы 30 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Вода 50 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перцы и фаршированный лук порей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.7 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1836 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 7.9% 1382 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.1% 1077 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 2.7% 4056 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.9% 2806 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.7 мкг 900 мкг 15.9% 17.3% 631 г
бета Каротин 0.856 мг 5 мг 17.1% 18.6% 584 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.1% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.6% 1978 г
Витамин В4, холин 16.69 мг 500 мг 3.3% 3.6% 2996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.215 мг 5 мг 4.3% 4.7% 2326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 15.3% 717 г
Витамин В9, фолаты 11.165 мкг 400 мкг 2.8% 3.1% 3583 г
Витамин В12, кобаламин 0.568 мкг 3 мкг 18.9% 20.6% 528 г
Витамин C, аскорбиновая 74.68 мг 90 мг 83% 90.5% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 3.7% 2959 г
Витамин Н, биотин 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 2.9% 3650 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5684 мг 20 мг 12.8% 14% 779 г
Макроэлементы
Калий, K 239.59 мг 2500 мг 9.6% 10.5% 1043 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4261 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 3.9% 2750 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 4.5% 2423 г
Натрий, Na 368.08 мг 1300 мг 28.3% 30.9% 353 г
Сера, S 63.84 мг 1000 мг 6.4% 7% 1566 г
Фосфор, P 68.8 мг 800 мг 8.6% 9.4% 1163 г
Хлор, Cl 490.45 мг 2300 мг 21.3% 23.2% 469 г
Микроэлементы
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 1.98 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 7.2% 1519 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.9% 5725 г
Кобальт, Co 4.239 мкг 10 мкг 42.4% 46.2% 236 г
Марганец, Mn 0.066 мг 2 мг 3.3% 3.6% 3030 г
Медь, Cu 101.11 мкг 1000 мкг 10.1% 11% 989 г
Молибден, Mo 7.338 мкг 70 мкг 10.5% 11.5% 954 г
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 22917 г
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 16267 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.9% 2242 г
Цинк, Zn 0.9264 мг 12 мг 7.7% 8.4% 1295 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность перцы и фаршированный лук порей составляет 91,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».