| Салат | 60 г |
| Петрушка | 5 г |
| Шпинат | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 11 г |
| Томаты красные, спелые, сырые | 150 г |
| Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная | 160 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Горчица столовая | 4 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.4 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1091 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 9.2% | 704 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.4% | 523 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.9% | 2222 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1774 мкг | 900 мкг | 197.1% | 127.7% | 51 г |
| Ретинол | 1.594 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 39.234 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.155 мг | 5 мг | 23.1% | 15% | 433 г |
| бета Криптоксантин | 4.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 904.756 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.807 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 6.2% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.918 мг | 1.8 мг | 51% | 33% | 196 г |
| Витамин В4, холин | 128.83 мг | 500 мг | 25.8% | 16.7% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.191 мг | 5 мг | 63.8% | 41.3% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 12.9% | 503 г |
| Витамин В9, фолаты | 232.733 мкг | 400 мкг | 58.2% | 37.7% | 172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.844 мкг | 3 мкг | 261.5% | 169.4% | 38 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.25 мг | 90 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.027 мг | 15 мг | 13.5% | 8.7% | 740 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.5 мкг | 120 мкг | 97.9% | 63.4% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7724 мг | 20 мг | 28.9% | 18.7% | 346 г |
| Ниацин | 0.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.99 мг | 2500 мг | 14.5% | 9.4% | 691 г |
| Кальций, Ca | 51.8 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Магний, Mg | 34.62 мг | 400 мг | 8.7% | 5.6% | 1155 г |
| Натрий, Na | 951.29 мг | 1300 мг | 73.2% | 47.4% | 137 г |
| Сера, S | 7.02 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 14245 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 15.9% | 407 г |
| Хлор, Cl | 1394.06 мг | 2300 мг | 60.6% | 39.2% | 165 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.113 мг | 18 мг | 39.5% | 25.6% | 253 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.292 мкг | 10 мкг | 12.9% | 8.4% | 774 г |
| Литий, Li | 5.568 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3753 мг | 2 мг | 18.8% | 12.2% | 533 г |
| Медь, Cu | 250.99 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 16.3% | 398 г |
| Молибден, Mo | 4.316 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Никель, Ni | 0.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.309 мкг | 55 мкг | 60.6% | 39.2% | 165 г |
| Фтор, F | 4.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85106 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.7206 мг | 12 мг | 14.3% | 9.3% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.628 г | ~ | |||
| Валин | 0.585 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.476 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.872 г | ~ | |||
| Лизин | 0.779 г | ~ | |||
| Метионин | 0.25 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.574 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.956 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.418 г | ~ | |||
| Серин | 0.426 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.158 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 33.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.37 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 24.896 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 4.385 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.299 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 20.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.405 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.529 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.046 г | min 16.8 г | 30% | 19.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.872 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.634 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 22% | 14.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.966 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с печенью составляет 154,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».