| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий (Пассерование) | 65 г |
| Кабачок (Пассерование) | 189 г |
| Баклажаны (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 143 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 4 г |
| Масло подсолнечное | 21 г |
| Томаты красные, спелые, консервированные, в томатном соке | 103 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.5 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2355 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.8% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.8% | 1436 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 4.8% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 20.3% | 690 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 230.9 мкг | 900 мкг | 25.7% | 35.9% | 390 г |
| бета Каротин | 1.393 мг | 5 мг | 27.9% | 39% | 359 г |
| Ликопин | 502.647 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.623 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.44 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 34722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 14.8% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.667 мкг | 400 мкг | 4.7% | 6.6% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 23.6% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.006 мг | 15 мг | 13.4% | 18.7% | 748 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.424 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.1% | 11792 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2.2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0728 мг | 20 мг | 5.4% | 7.6% | 1864 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.18 мг | 2500 мг | 11.8% | 16.5% | 844 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 4.2% | 3376 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 6% | 2339 г |
| Натрий, Na | 32.46 мг | 1300 мг | 2.5% | 3.5% | 4005 г |
| Сера, S | 23.01 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.2% | 4346 г |
| Фосфор, P | 44.4 мг | 800 мг | 5.6% | 7.8% | 1802 г |
| Хлор, Cl | 27.24 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8443 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 494.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.817 мг | 18 мг | 4.5% | 6.3% | 2203 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 1.765 мкг | 10 мкг | 17.7% | 24.8% | 567 г |
| Литий, Li | 0.635 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1703 мг | 2 мг | 8.5% | 11.9% | 1174 г |
| Медь, Cu | 97.88 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 13.7% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 4.409 мкг | 70 мкг | 6.3% | 8.8% | 1588 г |
| Никель, Ni | 0.757 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.129 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 42636 г |
| Фтор, F | 14.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26810 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3749 мг | 12 мг | 3.1% | 4.3% | 3201 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.626 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.561 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.138 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.224 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёные овощи составляет 71,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».