Мой здоровый рацион

Рецепт яйцо с сосиськами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яйцо с сосиськами

Яйцо куриное (Жарка яичница) 374 г
Сосиски, молочные 185 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яйцо с сосиськами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.1 ккал 1684 ккал 13% 6% 772 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 7.8% 585 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 14.9% 308 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.3% 3481 г
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.9 мкг 900 мкг 20.7% 9.5% 484 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.368 мг 1.8 мг 20.4% 9.4% 489 г
Витамин В4, холин 179.49 мг 500 мг 35.9% 16.5% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.93 мг 5 мг 18.6% 8.5% 538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 5.006 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7990 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 5.7% 806 г
Витамин D, кальциферол 1.573 мкг 10 мкг 15.7% 7.2% 636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.412 мг 15 мг 9.4% 4.3% 1062 г
Витамин Н, биотин 14.445 мкг 50 мкг 28.9% 13.3% 346 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.2015 мг 20 мг 21% 9.6% 476 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.99 мг 2500 мг 7.1% 3.3% 1405 г
Кальций, Ca 53.82 мг 1000 мг 5.4% 2.5% 1858 г
Магний, Mg 15.78 мг 400 мг 3.9% 1.8% 2535 г
Натрий, Na 603.33 мг 1300 мг 46.4% 21.3% 215 г
Сера, S 165.8 мг 1000 мг 16.6% 7.6% 603 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 11.1% 412 г
Хлор, Cl 453.95 мг 2300 мг 19.7% 9% 507 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.441 мг 18 мг 13.6% 6.2% 737 г
Йод, I 14.3 мкг 150 мкг 9.5% 4.4% 1049 г
Кобальт, Co 7.237 мкг 10 мкг 72.4% 33.2% 138 г
Марганец, Mn 0.0222 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9009 г
Медь, Cu 60.91 мкг 1000 мкг 6.1% 2.8% 1642 г
Молибден, Mo 4.922 мкг 70 мкг 7% 3.2% 1422 г
Селен, Se 22.669 мкг 55 мкг 41.2% 18.9% 243 г
Фтор, F 39.33 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10170 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 2.6% 1748 г
Цинк, Zn 0.7972 мг 12 мг 6.6% 3% 1505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.774 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.631 г ~
Лейцин 1.041 г ~
Лизин 0.941 г ~
Метионин 0.339 г ~
Метионин + Цистеин 0.61 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.596 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.052 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.738 г ~
Аспарагиновая кислота 1.23 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.867 г ~
Пролин 0.477 г ~
Серин 0.817 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 426 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.009 г min 16.8 г 23.9% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.279 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.044 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.93 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность яйцо с сосиськами составляет 218,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».