| Лук -порей (луковица и нижняя часть зелени), сырой | 900 г |
| Картофель | 500 г |
| Лук зеленый (перо) | 50 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 60 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Приправа для птицы | 30 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1600 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 375 г |
| Огурец, грунтовый | 250 г |
| Креветка антарктическая натуральная. Консервы (Припускание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7.9% | 2333 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 5.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 8.3% | 2222 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.5 мкг | 900 мкг | 4.4% | 8.1% | 2278 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 9.9% | 1859 г |
| бета Криптоксантин | 0.226 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 420.184 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.6% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 2.74 мг | 500 мг | 0.5% | 0.9% | 18248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 10.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.342 мкг | 400 мкг | 4.3% | 7.9% | 2307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.79 мг | 90 мг | 7.5% | 13.8% | 1325 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 4.1% | 4601 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.4 мкг | 120 мкг | 16.2% | 29.8% | 619 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6985 мг | 20 мг | 3.5% | 6.4% | 2863 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 154.86 мг | 2500 мг | 6.2% | 11.4% | 1614 г |
| Кальций, Ca | 38.83 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.2% | 2575 г |
| Магний, Mg | 16.08 мг | 400 мг | 4% | 7.4% | 2488 г |
| Натрий, Na | 24.06 мг | 1300 мг | 1.9% | 3.5% | 5403 г |
| Сера, S | 19.3 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5181 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 8.7% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 60.22 мг | 2300 мг | 2.6% | 4.8% | 3819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.038 мг | 18 мг | 5.8% | 10.7% | 1734 г |
| Йод, I | 0.97 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.1% | 15464 г |
| Кобальт, Co | 1.546 мкг | 10 мкг | 15.5% | 28.5% | 647 г |
| Литий, Li | 9.372 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2168 мг | 2 мг | 10.8% | 19.9% | 923 г |
| Медь, Cu | 74.71 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 13.8% | 1339 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 6.8% | 2700 г |
| Никель, Ni | 1.327 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.336 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16369 г |
| Фтор, F | 38.48 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.8% | 10395 г |
| Хром, Cr | 4.43 мкг | 50 мкг | 8.9% | 16.4% | 1129 г |
| Цинк, Zn | 0.3025 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3967 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.839 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.79 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп вишисуаз составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».