Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 47 г
Путассу 800 г
Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.4 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1765 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 21.7% 484 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.4% 4294 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.2% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.5% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 42.3 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2128 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 6.2% 1682 г
Витамин В4, холин 17.09 мг 500 мг 3.4% 3.6% 2926 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.039 мкг 400 мкг 1% 1% 9903 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 2.02 мг 90 мг 2.2% 2.3% 4455 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 1% 10101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 3.9% 2717 г
Витамин Н, биотин 1.451 мкг 50 мкг 2.9% 3% 3446 г
Витамин РР, НЭ 4.9276 мг 20 мг 24.6% 25.8% 406 г
Макроэлементы
Калий, K 297.69 мг 2500 мг 11.9% 12.5% 840 г
Кальций, Ca 39.24 мг 1000 мг 3.9% 4.1% 2548 г
Кремний, Si 0.774 мг 30 мг 2.6% 2.7% 3876 г
Магний, Mg 37.69 мг 400 мг 9.4% 9.9% 1061 г
Натрий, Na 77.36 мг 1300 мг 6% 6.3% 1680 г
Сера, S 165.02 мг 1000 мг 16.5% 17.3% 606 г
Фосфор, P 193.6 мг 800 мг 24.2% 25.4% 413 г
Хлор, Cl 219.51 мг 2300 мг 9.5% 10% 1048 г
Микроэлементы
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 9.55 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 6% 1749 г
Йод, I 104.84 мкг 150 мкг 69.9% 73.3% 143 г
Кобальт, Co 24.212 мкг 10 мкг 242.1% 253.8% 41 г
Марганец, Mn 0.3318 мг 2 мг 16.6% 17.4% 603 г
Медь, Cu 157.4 мкг 1000 мкг 15.7% 16.5% 635 г
Молибден, Mo 5.045 мкг 70 мкг 7.2% 7.5% 1388 г
Селен, Se 1.996 мкг 55 мкг 3.6% 3.8% 2756 г
Фтор, F 546.02 мкг 4000 мкг 13.7% 14.4% 733 г
Хром, Cr 42.75 мкг 50 мкг 85.5% 89.6% 117 г
Цинк, Zn 1.0919 мг 12 мг 9.1% 9.5% 1099 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 95,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».