Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог полужирный 9,0% жирности 1350 г
Сахар песок 160 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 80 г
Манка [Dobele] 200 г
Яйцо куриное 235 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 8.6% 543 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 8.3% 566 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.5% 1360 г
Вода 56.4 г 2273 г 2.5% 1.2% 4030 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 4.3% 1102 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 6.1% 776 г
Витамин В4, холин 58.54 мг 500 мг 11.7% 5.5% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 3.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 23.245 мкг 400 мкг 5.8% 2.7% 1721 г
Витамин В12, кобаламин 0.712 мкг 3 мкг 23.7% 11.1% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.479 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2088 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 0.7% 6494 г
Витамин Н, биотин 5.624 мкг 50 мкг 11.2% 5.3% 889 г
Витамин РР, НЭ 2.9209 мг 20 мг 14.6% 6.9% 685 г
Ниацин 0.284 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.86 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2635 г
Кальций, Ca 117.05 мг 1000 мг 11.7% 5.5% 854 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 2% 2407 г
Натрий, Na 43.86 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2964 г
Сера, S 135.48 мг 1000 мг 13.5% 6.3% 738 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 9.8% 481 г
Хлор, Cl 118.99 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.4 мкг ~
Железо, Fe 0.565 мг 18 мг 3.1% 1.5% 3186 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5682 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 8.4% 562 г
Марганец, Mn 0.0087 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22989 г
Медь, Cu 56.98 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1755 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1209 г
Олово, Sn 0.61 мкг ~
Селен, Se 22.659 мкг 55 мкг 41.2% 19.3% 243 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14625 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.5% 9259 г
Цинк, Zn 0.3975 мг 12 мг 3.3% 1.5% 3019 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.96 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.101 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 3.8%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.13 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».