| Лук репчатый (Варка без слива) | 74 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 84 г |
| Масло топленое | 20 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 188 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 13 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 212 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 125 г |
| Свекла (Варка без слива) | 195 г |
| Капуста квашенная, консервированная | 272 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 170 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 570 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 12.2% | 1689 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.9% | 7000 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.4% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.4% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.8 мкг | 900 мкг | 6.8% | 14.1% | 1480 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.336 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 14.3% | 1441 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 19.832 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 5.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.7% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 0.77 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 64935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 6.2% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 13.1% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.134 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4379 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 8.3% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 1.7% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 2.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7633 мг | 20 мг | 8.8% | 18.3% | 1134 г |
| Ниацин | 1.197 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.71 мг | 2500 мг | 8.9% | 18.5% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.7% | 5426 г |
| Кремний, Si | 3.866 мг | 30 мг | 12.9% | 26.8% | 776 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 11.2% | 1860 г |
| Натрий, Na | 100.06 мг | 1300 мг | 7.7% | 16% | 1299 г |
| Сера, S | 15.14 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6605 г |
| Фосфор, P | 52.1 мг | 800 мг | 6.5% | 13.5% | 1536 г |
| Хлор, Cl | 110.02 мг | 2300 мг | 4.8% | 10% | 2091 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.822 мг | 18 мг | 4.6% | 9.5% | 2190 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 4.279 мкг | 10 мкг | 42.8% | 88.8% | 234 г |
| Литий, Li | 7.737 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1406 мг | 2 мг | 7% | 14.5% | 1422 г |
| Медь, Cu | 92.88 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 19.3% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.402 мкг | 70 мкг | 9.1% | 18.9% | 1093 г |
| Никель, Ni | 8.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.176 мкг | 55 мкг | 2.1% | 4.4% | 4677 г |
| Титан, Ti | 6.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.18 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.9% | 5321 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 25.3% | 821 г |
| Цинк, Zn | 0.4705 мг | 12 мг | 3.9% | 8.1% | 2550 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.205 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.248 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Треонин | 0.208 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аланин | 0.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.179 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.213 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.26 г | min 16.8 г | 1.5% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с куриным филе и фасолью (мамин) 2018.02.16 составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».