| Горбуша (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 15 г |
| Макароны, необогащенные, приготовленные | 207 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 967 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.9% | 835 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.7% | 862 г |
| Углеводы | 19.6 г | 219 г | 8.9% | 5.1% | 1117 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12857 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.212 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 31.36 мг | 500 мг | 6.3% | 3.6% | 1594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 3.5% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.6% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.922 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.206 мкг | 3 мкг | 40.2% | 23.1% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.169 мкг | 10 мкг | 31.7% | 18.2% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 4.4% | 1322 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.337 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.167 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.6884 мг | 20 мг | 13.4% | 7.7% | 744 г |
| Ниацин | 1.144 мг | ~ | |||
| Бетаин | 40.923 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.62 мг | 2500 мг | 5% | 2.9% | 1990 г |
| Кальций, Ca | 13.52 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7396 г |
| Магний, Mg | 18.58 мг | 400 мг | 4.6% | 2.6% | 2153 г |
| Натрий, Na | 15.53 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8371 г |
| Сера, S | 67.33 мг | 1000 мг | 6.7% | 3.8% | 1485 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 6.5% | 889 г |
| Хлор, Cl | 52.62 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.3% | 4371 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.593 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3035 г |
| Йод, I | 15.09 мкг | 150 мкг | 10.1% | 5.8% | 994 г |
| Кобальт, Co | 6.744 мкг | 10 мкг | 67.4% | 38.7% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 7.2% | 796 г |
| Медь, Cu | 108.9 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.3% | 918 г |
| Молибден, Mo | 1.163 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 6019 г |
| Никель, Ni | 2.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.851 мкг | 55 мкг | 52.5% | 30.1% | 191 г |
| Фтор, F | 130.77 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.9% | 3059 г |
| Хром, Cr | 16.36 мкг | 50 мкг | 32.7% | 18.8% | 306 г |
| Цинк, Zn | 0.6685 мг | 12 мг | 5.6% | 3.2% | 1795 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.668 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.468 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.338 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.418 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.771 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.239 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.515 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.898 г | ~ | |||
| Глицин | 0.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.146 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 31.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 9.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.91 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.778 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.463 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.079 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.445 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша жареная с макаронами составляет 174,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».