Рецепт горбуша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты горбуша

Горбуша (Варка без слива)

100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горбуша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1026 г
Белки	23.8 г	76 г	31.3%	19.1%	319 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	8.4%	727 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.9%	3247 г
Витамины
Витамин А, РЭ	40.5 мкг	900 мкг	4.5%	2.7%	2222 г
Витамин В1, тиамин	0.149 мг	1.5 мг	9.9%	6%	1007 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	4.4%	1385 г
Витамин В4, холин	127.84 мг	500 мг	25.6%	15.6%	391 г
Витамин В5, пантотеновая	1.014 мг	5 мг	20.3%	12.4%	493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.826 мг	2 мг	41.3%	25.2%	242 г
Витамин В12, кобаламин	5.608 мкг	3 мкг	186.9%	113.8%	53 г
Витамин D, кальциферол	14.73 мкг	10 мкг	147.3%	89.7%	68 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.027 мг	15 мг	13.5%	8.2%	740 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.2%	24000 г
Витамин РР, НЭ	10.9459 мг	20 мг	54.7%	33.3%	183 г
Макроэлементы
Калий, K	199.19 мг	2500 мг	8%	4.9%	1255 г
Кальций, Ca	11.62 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8606 г
Магний, Mg	12.16 мг	400 мг	3%	1.8%	3289 г
Натрий, Na	32.16 мг	1300 мг	2.5%	1.5%	4042 г
Сера, S	256.76 мг	1000 мг	25.7%	15.7%	389 г
Фосфор, P	156.8 мг	800 мг	19.6%	11.9%	510 г
Хлор, Cl	222.97 мг	2300 мг	9.7%	5.9%	1032 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.641 мг	18 мг	3.6%	2.2%	2808 г
Йод, I	67.57 мкг	150 мкг	45%	27.4%	222 г
Кобальт, Co	27.027 мкг	10 мкг	270.3%	164.6%	37 г
Марганец, Mn	0.0676 мг	2 мг	3.4%	2.1%	2959 г
Медь, Cu	148.65 мкг	1000 мкг	14.9%	9.1%	673 г
Молибден, Mo	5.405 мкг	70 мкг	7.7%	4.7%	1295 г
Селен, Se	60.27 мкг	55 мкг	109.6%	66.7%	91 г
Фтор, F	581.08 мкг	4000 мкг	14.5%	8.8%	688 г
Хром, Cr	74.32 мкг	50 мкг	148.6%	90.5%	67 г
Цинк, Zn	0.9459 мг	12 мг	7.9%	4.8%	1269 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	81.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность горбуша составляет 164,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок