Мой здоровый рацион

Рецепт рыба в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба в кляре

Хек (Жарка) 500 г
Яйцо куриное 200 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Жарка) 225 г
Масло подсолнечное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 859 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.2% 503 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6% 848 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 4.4% 1147 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.6% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.4 мкг 900 мкг 8.4% 4.3% 1194 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 4.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 5.2% 994 г
Витамин В4, холин 66.38 мг 500 мг 13.3% 6.8% 753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 3.5% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1942 г
Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4353 г
Витамин В12, кобаламин 1.724 мкг 3 мкг 57.5% 29.3% 174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.574 мкг 10 мкг 15.7% 8% 635 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.859 мг 15 мг 12.4% 6.3% 807 г
Витамин Н, биотин 6.003 мкг 50 мкг 12% 6.1% 833 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6097 мг 20 мг 23% 11.7% 434 г
Макроэлементы
Калий, K 204.76 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1221 г
Кальций, Ca 32.78 мг 1000 мг 3.3% 1.7% 3051 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 3% 1738 г
Натрий, Na 67.53 мг 1300 мг 5.2% 2.7% 1925 г
Сера, S 178.78 мг 1000 мг 17.9% 9.1% 559 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 11.5% 444 г
Хлор, Cl 150.35 мг 2300 мг 6.5% 3.3% 1530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.351 мг 18 мг 7.5% 3.8% 1332 г
Йод, I 111.07 мкг 150 мкг 74% 37.8% 135 г
Кобальт, Co 15.868 мкг 10 мкг 158.7% 81% 63 г
Марганец, Mn 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.2% 2299 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 5.7% 899 г
Молибден, Mo 4.231 мкг 70 мкг 6% 3.1% 1654 г
Селен, Se 8.383 мкг 55 мкг 15.2% 7.8% 656 г
Фтор, F 477.36 мкг 4000 мкг 11.9% 6.1% 838 г
Хром, Cr 37.42 мкг 50 мкг 74.8% 38.2% 134 г
Цинк, Zn 0.8886 мг 12 мг 7.4% 3.8% 1350 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 197 мг max 300 мг

Энергетическая ценность рыба в кляре составляет 196 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».