| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 28.6 г | 76 г | 37.6% | 17.2% | 266 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9.4% | 487 г |
| Вода | 54.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4148 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.58 мг | 1.5 мг | 38.7% | 17.8% | 259 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.8 мг | 13.9% | 6.4% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.62 мг | 2 мг | 31% | 14.2% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 4.1% | 1111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 13636 г |
| Ниацин | 6.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373 мг | 2500 мг | 14.9% | 6.8% | 670 г |
| Кальций, Ca | 23 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Натрий, Na | 2733 мг | 1300 мг | 210.2% | 96.4% | 48 г |
| Фосфор, P | 190 мг | 800 мг | 23.8% | 10.9% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% | 5.6% | 818 г |
| Цинк, Zn | 5.2 мг | 12 мг | 43.3% | 19.9% | 231 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.78 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.13 г | min 16.8 г | 30.5% | 14% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.67 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.11 г | ~ |
Энергетическая ценность prosciutto crudo составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».