| Хлеб украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) | 350 г |
| Хлеб из цельного зерна | 60 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Семена льна | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.1 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5% | 950 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.6% | 2947 г |
| Углеводы | 40.1 г | 219 г | 18.3% | 8.8% | 546 г |
| Пищевые волокна | 8.3 г | 20 г | 41.5% | 19.8% | 241 г |
| Вода | 40.3 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5640 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 45.657 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 6.7% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 55.11 мг | 500 мг | 11% | 5.3% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 4.7% | 1022 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 4.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.832 мкг | 400 мкг | 8.5% | 4.1% | 1182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.07 мг | 90 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 4.3% | 1115 г |
| гамма Токоферол | 0.16 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.407 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3554 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 6.8% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9925 мг | 20 мг | 15% | 7.2% | 668 г |
| Ниацин | 0.993 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.2 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.8% | 816 г |
| Кальций, Ca | 90.44 мг | 1000 мг | 9% | 4.3% | 1106 г |
| Кремний, Si | 4.551 мг | 30 мг | 15.2% | 7.3% | 659 г |
| Магний, Mg | 63.36 мг | 400 мг | 15.8% | 7.6% | 631 г |
| Натрий, Na | 400.69 мг | 1300 мг | 30.8% | 14.7% | 324 г |
| Сера, S | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 2014 г |
| Фосфор, P | 168.9 мг | 800 мг | 21.1% | 10.1% | 474 г |
| Хлор, Cl | 744.68 мг | 2300 мг | 32.4% | 15.5% | 309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1241.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.449 мг | 18 мг | 24.7% | 11.8% | 405 г |
| Йод, I | 3.64 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4121 г |
| Кобальт, Co | 1.655 мкг | 10 мкг | 16.6% | 7.9% | 604 г |
| Марганец, Mn | 1.476 мг | 2 мг | 73.8% | 35.3% | 136 г |
| Медь, Cu | 228.56 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 11% | 438 г |
| Олово, Sn | 28.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.614 мкг | 55 мкг | 19.3% | 9.2% | 518 г |
| Стронций, Sr | 165.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 37.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20141 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 2.4% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 1.3823 мг | 12 мг | 11.5% | 5.5% | 868 г |
| Цирконий, Zr | 20.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 31.359 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.061 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.319 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.326 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из цельнозерновой муки вкусвилл составляет 209,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».