Мой здоровый рацион

Рецепт Мое филе с чесноком в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мое филе с чесноком в сметане

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 12 г
Чеснок, сырой 11 г
Сметана 15,0% жирности 79 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мое филе с чесноком в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.2 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 914 г
Белки 30.8 г 76 г 40.5% 22% 247 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.7% 949 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.1 мкг 900 мкг 3.6% 2% 2804 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 0.407 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.2% 1698 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 0.076 мкг 400 мкг 526316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.5% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин РР, НЭ 10.8137 мг 20 мг 54.1% 29.4% 185 г
Ниацин 12.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.65 мг 2500 мг 13.9% 7.5% 717 г
Кальций, Ca 28.92 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3458 г
Магний, Mg 95.46 мг 400 мг 23.9% 13% 419 г
Натрий, Na 71.5 мг 1300 мг 5.5% 3% 1818 г
Сера, S 4.98 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 20080 г
Фосфор, P 198.8 мг 800 мг 24.9% 13.5% 402 г
Хлор, Cl 106.94 мг 2300 мг 4.6% 2.5% 2151 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.777 мг 18 мг 9.9% 5.4% 1013 г
Йод, I 8.33 мкг 150 мкг 5.6% 3% 1801 г
Кобальт, Co 12.5 мкг 10 мкг 125% 67.9% 80 г
Марганец, Mn 0.0705 мг 2 мг 3.5% 1.9% 2837 г
Медь, Cu 118.89 мкг 1000 мкг 11.9% 6.5% 841 г
Молибден, Mo 15.278 мкг 70 мкг 21.8% 11.8% 458 г
Селен, Se 0.362 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 15193 г
Фтор, F 180.56 мкг 4000 мкг 4.5% 2.4% 2215 г
Хром, Cr 34.72 мкг 50 мкг 69.4% 37.7% 144 г
Цинк, Zn 1.8393 мг 12 мг 15.3% 8.3% 652 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 2.545 г ~
Валин 1.814 г ~
Гистидин* 1.837 г ~
Изолейцин 1.576 г ~
Лейцин 2.76 г ~
Лизин 3.675 г ~
Метионин 0.627 г ~
Метионин + Цистеин 1.209 г ~
Треонин 1.547 г ~
Триптофан 0.531 г ~
Фенилаланин 1.478 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.724 г ~
Заменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аланин 1.81 г ~
Аспарагиновая кислота 2.708 г ~
Гидроксипролин 0.292 г ~
Глицин 1.284 г ~
Глутаминовая кислота 3.955 г ~
Пролин 1.407 г ~
Серин 1.409 г ~
Тирозин 1.253 г ~
Цистеин 0.599 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
14:0 Миристиновая 0.234 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.171 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.599 г min 16.8 г 9.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.231 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Мое филе с чесноком в сметане составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».