| Картофель (Варка со сливом) | 585 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 660 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.1 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2273 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.9% | 14000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.6% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.8% | 1250 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 9.3% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 11.02 мг | 500 мг | 2.2% | 3% | 4537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 6.9% | 1946 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 17.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.21 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.2% | 6441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.48 мг | 90 мг | 16.1% | 21.7% | 622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.169 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 29586 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4457 мг | 20 мг | 7.2% | 9.7% | 1383 г |
| Ниацин | 1.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.36 мг | 2500 мг | 19.4% | 26.2% | 515 г |
| Кальций, Ca | 18.15 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5510 г |
| Кремний, Si | 34.054 мг | 30 мг | 113.5% | 153.2% | 88 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 7.3% | 1866 г |
| Натрий, Na | 196.34 мг | 1300 мг | 15.1% | 20.4% | 662 г |
| Сера, S | 37.37 мг | 1000 мг | 3.7% | 5% | 2676 г |
| Фосфор, P | 56.1 мг | 800 мг | 7% | 9.4% | 1426 г |
| Хлор, Cl | 319.04 мг | 2300 мг | 13.9% | 18.8% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 611.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 100.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.828 мг | 18 мг | 4.6% | 6.2% | 2174 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.8% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 4.635 мкг | 10 мкг | 46.4% | 62.6% | 216 г |
| Литий, Li | 51.802 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1366 мг | 2 мг | 6.8% | 9.2% | 1464 г |
| Медь, Cu | 131.27 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 17.7% | 762 г |
| Молибден, Mo | 7.692 мкг | 70 мкг | 11% | 14.8% | 910 г |
| Никель, Ni | 3.614 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 376 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.259 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 21236 г |
| Стронций, Sr | 6.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.78 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.5% | 3013 г |
| Хром, Cr | 6.89 мкг | 50 мкг | 13.8% | 18.6% | 726 г |
| Цинк, Zn | 0.388 мг | 12 мг | 3.2% | 4.3% | 3093 г |
| Цирконий, Zr | 2.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.048 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.726 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.25 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 74,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».