| Печень куриная (Тушение) | 390 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Кефир 1 проц. | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1223 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 16.1% | 450 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.3% | 875 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 2.8% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9697.8 мкг | 900 мкг | 1077.5% | 782.5% | 9 г |
| бета Каротин | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 3% | 2463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.361 мг | 1.5 мг | 24.1% | 17.5% | 416 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.635 мг | 1.8 мг | 90.8% | 65.9% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 179.54 мг | 500 мг | 35.9% | 26.1% | 278 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 2.5% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.761 мг | 2 мг | 38.1% | 27.7% | 263 г |
| Витамин В9, фолаты | 199.366 мкг | 400 мкг | 49.8% | 36.2% | 201 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.595 мкг | 3 мкг | 453.2% | 329.1% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.13 мг | 90 мг | 12.4% | 9% | 809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.812 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2759 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 4.6% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3024 мг | 20 мг | 56.5% | 41% | 177 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.33 мг | 2500 мг | 12.4% | 9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 79.7 мг | 1000 мг | 8% | 5.8% | 1255 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1508 г |
| Натрий, Na | 493.15 мг | 1300 мг | 37.9% | 27.5% | 264 г |
| Сера, S | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5928 г |
| Фосфор, P | 243.3 мг | 800 мг | 30.4% | 22.1% | 329 г |
| Хлор, Cl | 674.84 мг | 2300 мг | 29.3% | 21.3% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 13.56 мг | 18 мг | 75.3% | 54.7% | 133 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.3% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 12.785 мкг | 10 мкг | 127.9% | 92.9% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.273 мг | 2 мг | 13.7% | 9.9% | 733 г |
| Медь, Cu | 325.25 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 23.6% | 307 г |
| Молибден, Mo | 50.559 мкг | 70 мкг | 72.2% | 52.4% | 138 г |
| Селен, Se | 45.145 мкг | 55 мкг | 82.1% | 59.6% | 122 г |
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38647 г |
| Хром, Cr | 8.3 мкг | 50 мкг | 16.6% | 12.1% | 602 г |
| Цинк, Zn | 5.5549 мг | 12 мг | 46.3% | 33.6% | 216 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень в кефире составляет 137,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».