Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Яйцо куриное 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1050 г
Сахар-песок 20 г
Масло подсолнечное 40 г
Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы 220 г
Способ приготовления

1н блин=55гр

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.3 ккал 1684 ккал 13.3% 6% 754 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.5% 596 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 5.4% 823 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.1% 4209 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.8 мкг 900 мкг 6.4% 2.9% 1557 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.247 мг 1.8 мг 13.7% 6.1% 729 г
Витамин В4, холин 58.68 мг 500 мг 11.7% 5.2% 852 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 5.8% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 1.7% 2564 г
Витамин В9, фолаты 7 мкг 400 мкг 1.8% 0.8% 5714 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 8.3% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 1.4% 3115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.529 мг 15 мг 16.9% 7.6% 593 г
Витамин Н, биотин 6.329 мкг 50 мкг 12.7% 5.7% 790 г
Витамин РР, НЭ 2.1624 мг 20 мг 10.8% 4.8% 925 г
Макроэлементы
Калий, K 228.47 мг 2500 мг 9.1% 4.1% 1094 г
Кальций, Ca 159.44 мг 1000 мг 15.9% 7.1% 627 г
Магний, Mg 22.85 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1751 г
Натрий, Na 78.33 мг 1300 мг 6% 2.7% 1660 г
Сера, S 56.53 мг 1000 мг 5.7% 2.6% 1769 г
Фосфор, P 156.1 мг 800 мг 19.5% 8.7% 512 г
Хлор, Cl 154.24 мг 2300 мг 6.7% 3% 1491 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 1.8% 2449 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 4% 1114 г
Кобальт, Co 2.165 мкг 10 мкг 21.7% 9.7% 462 г
Марганец, Mn 0.0108 мг 2 мг 0.5% 0.2% 18519 г
Медь, Cu 24.59 мкг 1000 мкг 2.5% 1.1% 4067 г
Молибден, Mo 6.882 мкг 70 мкг 9.8% 4.4% 1017 г
Селен, Se 6.2 мкг 55 мкг 11.3% 5.1% 887 г
Фтор, F 31.18 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12829 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 2.6% 1701 г
Цинк, Zn 0.6247 мг 12 мг 5.2% 2.3% 1921 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 223,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».