Мой здоровый рацион

Рецепт Деруны с кабачков 02 08 2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Деруны с кабачков 02 08 2018

Филе куриное отварное (1,66) 04,12,16 106 г
Лук порей (Жарка) 55 г
Чеснок луковица (Жарка) 14 г
Кабачок (Жарка) 1237 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 199 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 170 г
Масло пальмовое 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деруны с кабачков 02 08 2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 5.9% 1000 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9.9% 596 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.7% 1587 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.7% 1250 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 4.8% 1223 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.4% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.9% 1525 г
Витамин В4, холин 50.65 мг 500 мг 10.1% 5.9% 987 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 4.5% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 5.5% 1070 г
Витамин В9, фолаты 21.525 мкг 400 мкг 5.4% 3.2% 1858 г
Витамин В12, кобаламин 0.089 мкг 3 мкг 3% 1.8% 3371 г
Витамин C, аскорбиновая 8.61 мг 90 мг 9.6% 5.6% 1045 г
Витамин D, кальциферол 0.375 мкг 10 мкг 3.8% 2.2% 2667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.737 мг 15 мг 18.2% 10.7% 548 г
Витамин Н, биотин 4.226 мкг 50 мкг 8.5% 5% 1183 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4627 мг 20 мг 17.3% 10.2% 578 г
Ниацин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.04 мг 2500 мг 12.2% 7.2% 820 г
Кальций, Ca 33.06 мг 1000 мг 3.3% 1.9% 3025 г
Кремний, Si 0.583 мг 30 мг 1.9% 1.1% 5146 г
Магний, Mg 23.19 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1725 г
Натрий, Na 28.45 мг 1300 мг 2.2% 1.3% 4569 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.3% 2487 г
Фосфор, P 76.6 мг 800 мг 9.6% 5.6% 1044 г
Хлор, Cl 29.87 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7700 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 13.11 мкг ~
Железо, Fe 1.17 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1538 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 1.5% 4011 г
Кобальт, Co 3.409 мкг 10 мкг 34.1% 20% 293 г
Марганец, Mn 0.1007 мг 2 мг 5% 2.9% 1986 г
Медь, Cu 42.39 мкг 1000 мкг 4.2% 2.5% 2359 г
Молибден, Mo 4.509 мкг 70 мкг 6.4% 3.8% 1552 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Селен, Se 6.45 мкг 55 мкг 11.7% 6.9% 853 г
Титан, Ti 1.6 мкг ~
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 31797 г
Хром, Cr 4.79 мкг 50 мкг 9.6% 5.6% 1044 г
Цинк, Zn 0.5003 мг 12 мг 4.2% 2.5% 2399 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.41 г ~
Валин 0.328 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.254 г ~
Треонин 0.272 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.271 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.489 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.503 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.211 г ~
Глутаминовая кислота 0.73 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.855 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.226 г ~
10:0 Каприновая 0.26 г ~
12:0 Лауриновая 2.913 г ~
14:0 Миристиновая 0.824 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.842 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.671 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.381 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Деруны с кабачков 02 08 2018 составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».