Мой здоровый рацион

Рецепт пицца на лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пицца на лаваше

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 45 г
Перец сладкий красный 20 г
кукуруза фрау марта 20 г
Маслины черные (оливки созревшие) крупные, консервированные 10 г
Сметана 10% жирности 20 г
кетчуп хайнс томатный 30 г
Ананас 50 г
Куриная грудка (филе) 70 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

280/140

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пицца на лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 10.2% 644 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5% 1302 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 4.8% 1377 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.9% 3486 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 3.9% 1667 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.2% 3067 г
бета Криптоксантин 0.286 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.214 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.1% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 35.85 мг 500 мг 7.2% 4.7% 1395 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 7.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.29 мг 2 мг 14.5% 9.5% 690 г
Витамин В9, фолаты 10.161 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 3937 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 4.6% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 19.91 мг 90 мг 22.1% 14.5% 452 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16949 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.536 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2799 г
Витамин Н, биотин 0.515 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.649 мг 20 мг 13.2% 8.6% 755 г
Ниацин 3.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.88 мг 2500 мг 6.1% 4% 1646 г
Кальций, Ca 146.75 мг 1000 мг 14.7% 9.6% 681 г
Кремний, Si 18.532 мг 30 мг 61.8% 40.5% 162 г
Магний, Mg 36.16 мг 400 мг 9% 5.9% 1106 г
Натрий, Na 252.2 мг 1300 мг 19.4% 12.7% 515 г
Сера, S 107.96 мг 1000 мг 10.8% 7.1% 926 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 11.5% 571 г
Хлор, Cl 179.07 мг 2300 мг 7.8% 5.1% 1284 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.9 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 11.34 мкг ~
Железо, Fe 1.03 мг 18 мг 5.7% 3.7% 1748 г
Йод, I 2.98 мкг 150 мкг 2% 1.3% 5034 г
Кобальт, Co 3.238 мкг 10 мкг 32.4% 21.2% 309 г
Литий, Li 6.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 9.8% 671 г
Медь, Cu 81.93 мкг 1000 мкг 8.2% 5.4% 1221 г
Молибден, Mo 7.289 мкг 70 мкг 10.4% 6.8% 960 г
Никель, Ni 3.929 мкг ~
Олово, Sn 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 9.161 мкг 55 мкг 16.7% 10.9% 600 г
Стронций, Sr 17.29 мкг ~
Фтор, F 37.29 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10727 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 11.7% 558 г
Цинк, Zn 0.8199 мг 12 мг 6.8% 4.5% 1464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.798 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.601 г ~
Валин 0.593 г ~
Гистидин* 0.48 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.871 г ~
Лизин 1.021 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.219 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.496 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.702 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.442 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.139 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.314 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.873 г ~
18:0 Стеариновая 0.274 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.38 г min 16.8 г 8.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.037 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность пицца на лаваше составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов