| Масло подсолнечное | 30 г |
| Лук порей (Припускание) | 125 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 40 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Петрушка (Припускание) | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 20 г |
| Индейка, цыплята для жарки, темное мясо, только мясо, сырое | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.3 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2236 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 14.3% | 927 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 8.4% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.6 мкг | 900 мкг | 19.3% | 25.6% | 518 г |
| бета Каротин | 1.023 мг | 5 мг | 20.5% | 27.2% | 489 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.4% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 1.61 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 12.7% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 13.9% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.211 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.1% | 2196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.147 мкг | 3 мкг | 4.9% | 6.5% | 2041 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.64 мг | 90 мг | 7.4% | 9.8% | 1355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.344 мг | 15 мг | 9% | 12% | 1116 г |
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 134.5 мкг | 120 мкг | 112.1% | 148.9% | 89 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4292 мг | 20 мг | 7.1% | 9.4% | 1399 г |
| Ниацин | 0.162 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.82 мг | 2500 мг | 8.2% | 10.9% | 1215 г |
| Кальций, Ca | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.6% | 2379 г |
| Магний, Mg | 19.3 мг | 400 мг | 4.8% | 6.4% | 2073 г |
| Натрий, Na | 34.35 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.5% | 3785 г |
| Сера, S | 1.24 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Фосфор, P | 80.7 мг | 800 мг | 10.1% | 13.4% | 991 г |
| Хлор, Cl | 5.1 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 45098 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 7.4% | 1802 г |
| Йод, I | 0.37 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 40541 г |
| Кобальт, Co | 0.629 мкг | 10 мкг | 6.3% | 8.4% | 1590 г |
| Литий, Li | 0.196 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 3.7% | 3584 г |
| Медь, Cu | 82.55 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 11% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 0.49 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 14286 г |
| Селен, Se | 10.641 мкг | 55 мкг | 19.3% | 25.6% | 517 г |
| Фтор, F | 40.85 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.3% | 9792 г |
| Цинк, Zn | 1.094 мг | 12 мг | 9.1% | 12.1% | 1097 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.01 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.393 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.589 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.329 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аланин | 0.459 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.809 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.7% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.7 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганы из индейки составляет 75,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».