| Куриный фарш | 400 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.8 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1102 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 14.4% | 455 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.1% | 589 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3135 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.6 мкг | 900 мкг | 3.2% | 2.1% | 3147 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 9.4% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 79.28 мг | 500 мг | 15.9% | 10.4% | 631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 14.5% | 453 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.465 мг | 2 мг | 23.3% | 15.2% | 430 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.648 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 24272 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.549 мкг | 3 мкг | 18.3% | 12% | 546 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.787 мг | 15 мг | 5.2% | 3.4% | 1906 г |
| гамма Токоферол | 0.149 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.9% | 2252 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.5% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2967 мг | 20 мг | 26.5% | 17.3% | 378 г |
| Ниацин | 0.021 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.769 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 474.29 мг | 2500 мг | 19% | 12.4% | 527 г |
| Кальций, Ca | 11.32 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8834 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 3.2% | 2022 г |
| Натрий, Na | 67.47 мг | 1300 мг | 5.2% | 3.4% | 1927 г |
| Сера, S | 172.66 мг | 1000 мг | 17.3% | 11.3% | 579 г |
| Фосфор, P | 177.6 мг | 800 мг | 22.2% | 14.5% | 450 г |
| Хлор, Cl | 17.14 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13419 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1807 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 7.2% | 910 г |
| Марганец, Mn | 0.0173 мг | 2 мг | 0.9% | 0.6% | 11561 г |
| Медь, Cu | 66.26 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.3% | 1509 г |
| Молибден, Mo | 0.659 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.6% | 10622 г |
| Селен, Se | 12.341 мкг | 55 мкг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| Фтор, F | 6.04 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 66225 г |
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 1.4143 мг | 12 мг | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.811 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.764 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.315 г | ~ | |||
| Лизин | 1.425 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.706 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.556 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.783 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.745 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.584 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.197 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.24 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.543 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.982 г | min 16.8 г | 23.7% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.378 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.63 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.178 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.145 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.037 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная 152 гр. составляет 152,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».