Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки в овощном соусе 360 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки в овощном соусе 360 гр.

Томатная паста. Консервы 40 г
Лук репчатый 50 г
Яйцо куриное 1 Штука
Овсяные отруби 20 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Индейка, грудка, только мясо 400 г
Кабачок 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки в овощном соусе 360 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1931 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 15.4% 745 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.8% 1697 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.2% 5214 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.2% 2222 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 9.2% 1252 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.353 мг 5 мг 7.1% 8.1% 1416 г
Лютеин + Зеаксантин 3.336 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 6.5% 1748 г
Витамин В4, холин 38.25 мг 500 мг 7.7% 8.8% 1307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 10.4% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.406 мг 2 мг 20.3% 23.3% 493 г
Витамин В9, фолаты 9.378 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4265 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 9.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 31.79 мг 90 мг 35.3% 40.5% 283 г
Витамин D, кальциферол 0.133 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 3.3% 3401 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.004 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.163 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4299 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 4.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 4.2858 мг 20 мг 21.4% 24.5% 467 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 1.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.13 мг 2500 мг 10% 11.5% 996 г
Кальций, Ca 14.75 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6780 г
Кремний, Si 8.943 мг 30 мг 29.8% 34.2% 335 г
Магний, Mg 20.08 мг 400 мг 5% 5.7% 1992 г
Натрий, Na 51.92 мг 1300 мг 4% 4.6% 2504 г
Сера, S 106.63 мг 1000 мг 10.7% 12.3% 938 г
Фосфор, P 111.9 мг 800 мг 14% 16.1% 715 г
Хлор, Cl 28.88 мг 2300 мг 1.3% 1.5% 7964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 5.3% 2161 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 1.5% 7500 г
Кобальт, Co 3.188 мкг 10 мкг 31.9% 36.6% 314 г
Литий, Li 13.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.1897 мг 2 мг 9.5% 10.9% 1054 г
Медь, Cu 96.21 мкг 1000 мкг 9.6% 11% 1039 г
Молибден, Mo 3.616 мкг 70 мкг 5.2% 6% 1936 г
Никель, Ni 3.216 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 10.93 мкг 55 мкг 19.9% 22.8% 503 г
Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.7849 мг 12 мг 6.5% 7.5% 1529 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.786 г ~
Метионин 0.255 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.36 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.524 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.412 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.722 г min 16.8 г 10.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.009 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.632 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.084 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.073 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки в овощном соусе 360 гр. составляет 87,2 кКал.

  • Порция = 360 гр (313.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».