| Капуста белокочанная | 295 г |
| Морковь, сырая | 95 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.1 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.8% | 4097 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.4% | 4471 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.6% | 4308 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 6.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 23.1% | 1053 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.5% | 2554 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.7 мкг | 900 мкг | 21.1% | 51.3% | 474 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 750.716 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.832 мг | 5 мг | 36.6% | 89.1% | 273 г |
| Ликопин | 0.216 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 55.273 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.1% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 9.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 9.07 мг | 500 мг | 1.8% | 4.4% | 5513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 4.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 11.9% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.852 мкг | 400 мкг | 4.7% | 11.4% | 2122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.56 мг | 90 мг | 46.2% | 112.4% | 217 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.244 мг | 15 мг | 1.6% | 3.9% | 6148 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 53.8 мкг | 120 мкг | 44.8% | 109% | 223 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9066 мг | 20 мг | 4.5% | 10.9% | 2206 г |
| Ниацин | 0.492 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.086 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.32 мг | 2500 мг | 11.4% | 27.7% | 879 г |
| Кальций, Ca | 49.53 мг | 1000 мг | 5% | 12.2% | 2019 г |
| Магний, Mg | 14.45 мг | 400 мг | 3.6% | 8.8% | 2768 г |
| Натрий, Na | 29.3 мг | 1300 мг | 2.3% | 5.6% | 4437 г |
| Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.8% | 3587 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 10.7% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 24.81 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.7% | 9270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 382.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.478 мг | 18 мг | 2.7% | 6.6% | 3766 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 2.011 мкг | 10 мкг | 20.1% | 48.9% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.1449 мг | 2 мг | 7.2% | 17.5% | 1380 г |
| Медь, Cu | 63.35 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 15.3% | 1579 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 23.4% | 1044 г |
| Никель, Ni | 10.057 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1% | 24664 г |
| Фтор, F | 7.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 54054 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 16.3% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.32 мг | 12 мг | 2.7% | 6.6% | 3750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.376 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.581 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.341 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста-морковь-сметана МОЙ составляет 41,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».