| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 600 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1350 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 350 г |
| Лук-шалот, сырой | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 5.6% | 1152 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.7% | 475 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.5% | 1000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 2.7% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.7% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.3% | 2762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.543 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.283 мг | 1.5 мг | 18.9% | 12.2% | 530 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 3.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 3.9% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 9.4% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.354 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.8% | 1713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.373 мкг | 3 мкг | 12.4% | 8% | 804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.08 мг | 90 мг | 54.5% | 35.3% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.632 мг | 15 мг | 10.9% | 7.1% | 919 г |
| Витамин Н, биотин | 1.765 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2833 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 32.2% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.586 мг | 20 мг | 7.9% | 5.1% | 1261 г |
| Ниацин | 1.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 374.26 мг | 2500 мг | 15% | 9.7% | 668 г |
| Кальций, Ca | 44.77 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.9% | 2234 г |
| Магний, Mg | 24.52 мг | 400 мг | 6.1% | 3.9% | 1631 г |
| Натрий, Na | 111.29 мг | 1300 мг | 8.6% | 5.6% | 1168 г |
| Сера, S | 105.7 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.9% | 946 г |
| Фосфор, P | 84.7 мг | 800 мг | 10.6% | 6.9% | 945 г |
| Хлор, Cl | 191.07 мг | 2300 мг | 8.3% | 5.4% | 1204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 435.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 3.8% | 1718 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 6.227 мкг | 10 мкг | 62.3% | 40.3% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 6.1% | 1066 г |
| Медь, Cu | 122.03 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.9% | 819 г |
| Молибден, Mo | 13.682 мкг | 70 мкг | 19.5% | 12.6% | 512 г |
| Никель, Ni | 18.201 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14103 г |
| Фтор, F | 35.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11393 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 12.2% | 532 г |
| Цинк, Zn | 1.076 мг | 12 мг | 9% | 5.8% | 1115 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.347 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.339 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 2.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.671 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.694 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.694 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с мясом составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».