Мой здоровый рацион

Рецепт Курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица

Курица, 1 категории (Тушение) 684 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Припускание) 75 г
Перец сладкий (Припускание) 238 г
Чеснок луковица (Припускание) 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 188 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 9.7% 547 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.7% 418 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.6% 3247 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 336.1 мкг 900 мкг 37.3% 19.8% 268 г
бета Каротин 1.686 мг 5 мг 33.7% 17.9% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4% 1333 г
Витамин В4, холин 59.6 мг 500 мг 11.9% 6.3% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.675 мг 5 мг 13.5% 7.2% 741 г
Витамин В6, пиридоксин 0.499 мг 2 мг 25% 13.3% 401 г
Витамин В9, фолаты 7.905 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5060 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 8.3% 641 г
Витамин C, аскорбиновая 20.34 мг 90 мг 22.6% 12% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2318 г
Витамин Н, биотин 7.887 мкг 50 мкг 15.8% 8.4% 634 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 10.2116 мг 20 мг 51.1% 27.2% 196 г
Макроэлементы
Калий, K 226.34 мг 2500 мг 9.1% 4.8% 1105 г
Кальций, Ca 24.69 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4050 г
Магний, Mg 20.91 мг 400 мг 5.2% 2.8% 1913 г
Натрий, Na 52.45 мг 1300 мг 4% 2.1% 2479 г
Сера, S 151.39 мг 1000 мг 15.1% 8% 661 г
Фосфор, P 132.2 мг 800 мг 16.5% 8.8% 605 г
Хлор, Cl 69.79 мг 2300 мг 3% 1.6% 3296 г
Микроэлементы
Бор, B 39.9 мкг ~
Ванадий, V 11.29 мкг ~
Железо, Fe 1.482 мг 18 мг 8.2% 4.4% 1215 г
Йод, I 5.62 мкг 150 мкг 3.7% 2% 2669 г
Кобальт, Co 10.133 мкг 10 мкг 101.3% 53.9% 99 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 1.8% 2963 г
Медь, Cu 77.34 мкг 1000 мкг 7.7% 4.1% 1293 г
Молибден, Mo 2.282 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3067 г
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 28947 г
Фтор, F 110.37 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3624 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 8% 663 г
Цинк, Zn 1.7348 мг 12 мг 14.5% 7.7% 692 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица составляет 188 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».