Мой здоровый рацион

Рецепт филе в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе в кляре

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 150 г
Индюшата, 1 категории (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

филе нарезать , смешать яйцо, муку, соль, масло, филе обмакнуть и жарить

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.7 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 659 г
Белки 22.4 г 76 г 29.5% 11.5% 339 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 8.9% 441 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 2.3% 1672 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2% 2000 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 0.9% 4289 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.1 мкг 900 мкг 10.8% 4.2% 927 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 3.6% 1098 г
Витамин В4, холин 97.35 мг 500 мг 19.5% 7.6% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 5.8% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 6.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 8.789 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4551 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 5.6% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 0.4% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 1.5% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.823 мг 15 мг 25.5% 10% 392 г
Витамин Н, биотин 9.62 мкг 50 мкг 19.2% 7.5% 520 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 11.2848 мг 20 мг 56.4% 22.1% 177 г
Макроэлементы
Калий, K 241.71 мг 2500 мг 9.7% 3.8% 1034 г
Кальций, Ca 23.09 мг 1000 мг 2.3% 0.9% 4331 г
Кремний, Si 0.755 мг 30 мг 2.5% 1% 3974 г
Магний, Mg 48.09 мг 400 мг 12% 4.7% 832 г
Натрий, Na 357.06 мг 1300 мг 27.5% 10.8% 364 г
Сера, S 222.01 мг 1000 мг 22.2% 8.7% 450 г
Фосфор, P 192 мг 800 мг 24% 9.4% 417 г
Хлор, Cl 525.52 мг 2300 мг 22.8% 8.9% 438 г
Микроэлементы
Бор, B 7 мкг ~
Ванадий, V 16.98 мкг ~
Железо, Fe 2.461 мг 18 мг 13.7% 5.4% 731 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Кобальт, Co 8.981 мкг 10 мкг 89.8% 35.1% 111 г
Марганец, Mn 0.1253 мг 2 мг 6.3% 2.5% 1596 г
Медь, Cu 78.65 мкг 1000 мкг 7.9% 3.1% 1271 г
Молибден, Mo 4.253 мкг 70 мкг 6.1% 2.4% 1646 г
Селен, Se 6.754 мкг 55 мкг 12.3% 4.8% 814 г
Фтор, F 87.49 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4572 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 4.8% 804 г
Цинк, Zn 1.4967 мг 12 мг 12.5% 4.9% 802 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность филе в кляре составляет 255,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов