| Говядина, шейная часть (Тушение) | 840 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 960 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Вода | 730 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 7.7% | 710 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 13.5% | 403 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.9% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.4% | 2222 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.7% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.211 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.7% | 711 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.6% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 58.92 мг | 500 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.519 мг | 5 мг | 10.4% | 5.7% | 963 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.351 мг | 2 мг | 17.6% | 9.6% | 570 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.178 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.4% | 3930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.265 мкг | 3 мкг | 42.2% | 23% | 237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.83 мг | 90 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.084 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.062 мг | 15 мг | 7.1% | 3.9% | 1412 г |
| Витамин Н, биотин | 3.991 мкг | 50 мкг | 8% | 4.4% | 1253 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1906 мг | 20 мг | 11% | 6% | 913 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.66 мг | 2500 мг | 9% | 4.9% | 1113 г |
| Кальций, Ca | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.8% | 6596 г |
| Кремний, Si | 51.793 мг | 30 мг | 172.6% | 93.9% | 58 г |
| Магний, Mg | 20.23 мг | 400 мг | 5.1% | 2.8% | 1977 г |
| Натрий, Na | 36.06 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.5% | 3605 г |
| Сера, S | 156.33 мг | 1000 мг | 15.6% | 8.5% | 640 г |
| Фосфор, P | 117.6 мг | 800 мг | 14.7% | 8% | 680 г |
| Хлор, Cl | 49.53 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.2% | 4644 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.3% | 1641 г |
| Йод, I | 5.5 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Кобальт, Co | 6.035 мкг | 10 мкг | 60.4% | 32.9% | 166 г |
| Марганец, Mn | 0.1978 мг | 2 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Медь, Cu | 123.67 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 6.7% | 809 г |
| Молибден, Mo | 9.324 мкг | 70 мкг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Никель, Ni | 9.493 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.063 мкг | 55 мкг | 3.8% | 2.1% | 2666 г |
| Фтор, F | 75.83 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1% | 5275 г |
| Хром, Cr | 8.05 мкг | 50 мкг | 16.1% | 8.8% | 621 г |
| Цинк, Zn | 1.7674 мг | 12 мг | 14.7% | 8% | 679 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.873 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.179 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.092 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | min 16.8 г | 3.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.912 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Ежики 01.08.2018 составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».