| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 255 г |
| Вода | 600 г |
| Печень куриная (Тушение) | 630 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Хрен, приготовленный | 5 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.1 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1368 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 11.9% | 685 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.7% | 1436 г |
| Углеводы | 10.9 г | 219 г | 5% | 4.1% | 2009 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.8% | 2856 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5538.8 мкг | 900 мкг | 615.4% | 499.9% | 16 г |
| Ретинол | 4.098 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.062 мг | 5 мг | 1.2% | 1% | 8065 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.254 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.7% | 591 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.913 мг | 1.8 мг | 50.7% | 41.2% | 197 г |
| Витамин В4, холин | 89.75 мг | 500 мг | 18% | 14.6% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% | 19.9% | 408 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.956 мкг | 400 мкг | 29.2% | 23.7% | 342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.652 мкг | 3 мкг | 255.1% | 207.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.86 мг | 90 мг | 6.5% | 5.3% | 1536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5278 мг | 20 мг | 37.6% | 30.5% | 266 г |
| Ниацин | 4.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.79 мг | 2500 мг | 8% | 6.5% | 1258 г |
| Кальций, Ca | 13.38 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7474 г |
| Кремний, Si | 15.132 мг | 30 мг | 50.4% | 40.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 48.5 мг | 400 мг | 12.1% | 9.8% | 825 г |
| Натрий, Na | 328.46 мг | 1300 мг | 25.3% | 20.6% | 396 г |
| Сера, S | 111.03 мг | 1000 мг | 11.1% | 9% | 901 г |
| Фосфор, P | 167.3 мг | 800 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Хлор, Cl | 6.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.959 мг | 18 мг | 49.8% | 40.5% | 201 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 7.502 мкг | 10 мкг | 75% | 60.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.4401 мг | 2 мг | 22% | 17.9% | 454 г |
| Медь, Cu | 298.41 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 24.2% | 335 г |
| Молибден, Mo | 33.196 мкг | 70 мкг | 47.4% | 38.5% | 211 г |
| Никель, Ni | 1.887 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.762 мкг | 55 мкг | 48.7% | 39.6% | 206 г |
| Титан, Ti | 6.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.27 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8287 г |
| Хром, Cr | 4.9 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8% | 1020 г |
| Цинк, Zn | 3.4329 мг | 12 мг | 28.6% | 23.2% | 350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.257 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.675 г | ~ | |||
| Валин | 0.692 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.426 г | ~ | |||
| Треонин | 0.407 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.218 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.952 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.778 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.069 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.628 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.56 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.54 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.806 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.166 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с куриной печенью составляет 123,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».