| Яйца, целиком, сырые, свежии | 115 г |
| Сахар песок | 45 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 506 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 373 г |
| Масло подсолнечное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 252.4 ккал | 1684 ккал | 15% | 5.9% | 667 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 3.8% | 1027 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 6.3% | 629 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 6.4% | 619 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 46.1 г | 2273 г | 2% | 0.8% | 4931 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 1.4% | 2848 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 1.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.933 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.5% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.4% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 69.73 мг | 500 мг | 13.9% | 5.5% | 717 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.514 мг | 5 мг | 10.3% | 4.1% | 973 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2.3% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.318 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.9% | 2071 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 4.3% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.1% | 3663 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.246 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.319 мг | 15 мг | 22.1% | 8.8% | 452 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.532 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2% | 1975 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.012 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6407 мг | 20 мг | 8.2% | 3.2% | 1219 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.95 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.3% | 1725 г |
| Кальций, Ca | 79.24 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.1% | 1262 г |
| Кремний, Si | 1.597 мг | 30 мг | 5.3% | 2.1% | 1879 г |
| Магний, Mg | 15.45 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2589 г |
| Натрий, Na | 45.82 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.4% | 2837 г |
| Сера, S | 43.67 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2290 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 5.3% | 743 г |
| Хлор, Cl | 67.58 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.1% | 3403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 446.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.763 мг | 18 мг | 4.2% | 1.7% | 2359 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.4% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 1.072 мкг | 10 мкг | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Марганец, Mn | 0.2343 мг | 2 мг | 11.7% | 4.6% | 854 г |
| Медь, Cu | 55.3 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1808 г |
| Молибден, Mo | 7.701 мкг | 70 мкг | 11% | 4.4% | 909 г |
| Никель, Ni | 0.879 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.26 мкг | 55 мкг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Стронций, Sr | 9.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20243 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 1.5% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.6551 мг | 12 мг | 5.5% | 2.2% | 1832 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.164 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.64 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.852 г | min 16.8 г | 11% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.816 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.757 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.5% | 13.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.713 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.189 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кислом молоке составляет 252,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».