| Кабачок | 500 г |
| Брокколи, сырая | 500 г |
| Лук, сырой | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 9.1% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 30% | 952 г |
| Вода | 204.5 г | 2273 г | 9% | 25.7% | 1111 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18 мкг | 900 мкг | 2% | 5.7% | 5000 г |
| альфа Каротин | 12.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 11.1% | 2551 г |
| бета Криптоксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 702.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 10.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 12.3% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 10.27 мг | 500 мг | 2.1% | 6% | 4869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.355 мг | 5 мг | 7.1% | 20.3% | 1408 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 23.1% | 1242 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.35 мкг | 400 мкг | 10.3% | 29.4% | 967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.21 мг | 90 мг | 59.1% | 168.9% | 169 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.443 мг | 15 мг | 3% | 8.6% | 3386 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 121.1% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6869 мг | 20 мг | 3.4% | 9.7% | 2912 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.9 мг | 2500 мг | 12% | 34.3% | 836 г |
| Кальций, Ca | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 9.7% | 2903 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 11.7% | 2424 г |
| Натрий, Na | 18.1 мг | 1300 мг | 1.4% | 4% | 7182 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 15.4% | 1843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.597 мг | 18 мг | 3.3% | 9.4% | 3015 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 17.7% | 1608 г |
| Медь, Cu | 30.35 мкг | 1000 мкг | 3% | 8.6% | 3295 г |
| Селен, Se | 1.325 мкг | 55 мкг | 2.4% | 6.9% | 4151 г |
| Фтор, F | 0.17 мкг | 4000 мкг | 2352941 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2305 мг | 12 мг | 1.9% | 5.4% | 5206 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.31 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.022 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеный с брокколи составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».