Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты с морковью

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 550 г
Морковь, сырая 30 г
Лук, сырой 50 г
Чеснок, сырой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.7 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1384 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 27.3% 302 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.5% 3266 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 4.6% 1796 г
альфа Каротин 208.62 мкг ~
бета Каротин 0.497 мг 5 мг 9.9% 8.1% 1006 г
Ликопин 0.06 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.8% 2195 г
Витамин В4, холин 1.46 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 3.082 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12979 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.043 мг 15 мг 0.3% 0.2% 34884 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 8.5394 мг 20 мг 42.7% 35.1% 234 г
Ниацин 11.275 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.23 мг 2500 мг 14.2% 11.7% 706 г
Кальций, Ca 14.03 мг 1000 мг 1.4% 1.2% 7128 г
Магний, Mg 90.99 мг 400 мг 22.7% 18.7% 440 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 4.2% 1946 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 12.5% 656 г
Хлор, Cl 84.7 мг 2300 мг 3.7% 3% 2715 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 7% 1180 г
Йод, I 6.6 мкг 150 мкг 4.4% 3.6% 2273 г
Кобальт, Co 9.9 мкг 10 мкг 99% 81.3% 101 г
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 2.7% 2990 г
Медь, Cu 98.79 мкг 1000 мкг 9.9% 8.1% 1012 г
Молибден, Mo 12.1 мкг 70 мкг 17.3% 14.2% 579 г
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21569 г
Фтор, F 143.3 мкг 4000 мкг 3.6% 3% 2791 г
Хром, Cr 27.5 мкг 50 мкг 55% 45.2% 182 г
Цинк, Zn 1.4776 мг 12 мг 12.3% 10.1% 812 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.027 г ~
Валин 1.44 г ~
Гистидин* 1.457 г ~
Изолейцин 1.252 г ~
Лейцин 2.191 г ~
Лизин 2.918 г ~
Метионин 0.497 г ~
Метионин + Цистеин 0.957 г ~
Треонин 1.237 г ~
Триптофан 0.421 г ~
Фенилаланин 1.175 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.441 г ~
Аспарагиновая кислота 2.161 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.02 г ~
Глутаминовая кислота 3.172 г ~
Пролин 1.117 г ~
Серин 1.119 г ~
Тирозин 0.995 г ~
Цистеин 0.479 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.447 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.64 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с морковью составляет 121,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».