| Судак (Жарка котлеты) | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Жарка) | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 22% | 547 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 220.2 мкг | 900 мкг | 24.5% | 29.4% | 409 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.276 мг | 5 мг | 25.5% | 30.6% | 392 г |
| бета Криптоксантин | 0.122 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.523 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 6.2% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 1.74 мг | 500 мг | 0.3% | 0.4% | 28736 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 12.2% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.668 мкг | 400 мкг | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.32 мг | 90 мг | 5.9% | 7.1% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.191 мг | 15 мг | 14.6% | 17.5% | 685 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.505 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9901 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2472 мг | 20 мг | 21.2% | 25.5% | 471 г |
| Ниацин | 1.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.01 мг | 2500 мг | 12.3% | 14.8% | 814 г |
| Кальций, Ca | 35.68 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 8.4% | 1427 г |
| Натрий, Na | 126.48 мг | 1300 мг | 9.7% | 11.6% | 1028 г |
| Сера, S | 156.89 мг | 1000 мг | 15.7% | 18.8% | 637 г |
| Фосфор, P | 182.1 мг | 800 мг | 22.8% | 27.4% | 439 г |
| Хлор, Cl | 56.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 3% | 4061 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.791 мг | 18 мг | 4.4% | 5.3% | 2276 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.8% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 17.602 мкг | 10 мкг | 176% | 211.3% | 57 г |
| Литий, Li | 0.612 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1238 мг | 2 мг | 6.2% | 7.4% | 1616 г |
| Медь, Cu | 128.97 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 15.5% | 775 г |
| Молибден, Mo | 4.847 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.3% | 1444 г |
| Никель, Ni | 8.367 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Фтор, F | 32.9 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12158 г |
| Хром, Cr | 43.67 мкг | 50 мкг | 87.3% | 104.8% | 114 г |
| Цинк, Zn | 0.7207 мг | 12 мг | 6% | 7.2% | 1665 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.764 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.736 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лизин | 1.263 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.612 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.144 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.536 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 1.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.787 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.98 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.235 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | min 16.8 г | 3.5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.781 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в духовке (с овощами) составляет 83,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».