Мой здоровый рацион

Рецепт Ломанка картофельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ломанка картофельная

Картофель (Жарка) 200 г
Кабачок (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Яйца) 60 г
Картофельный крахмал 25 г
Масло подсолнечное 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ломанка картофельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.8% 2000 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.2% 500 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 4% 1413 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.5% 1250 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1.3% 4346 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 20930 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 2.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.6% 3600 г
Витамин В4, холин 2.63 мг 500 мг 0.5% 0.3% 19011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 2.7% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.6% 741 г
Витамин В9, фолаты 13.4 мкг 400 мкг 3.4% 1.9% 2985 г
Витамин C, аскорбиновая 9.43 мг 90 мг 10.5% 5.9% 954 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.113 мг 15 мг 27.4% 15.3% 365 г
Витамин Н, биотин 0.267 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 18727 г
Витамин РР, НЭ 1.5671 мг 20 мг 7.8% 4.4% 1276 г
Ниацин 0.921 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.32 мг 2500 мг 16.9% 9.5% 591 г
Кальций, Ca 16.39 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6101 г
Магний, Mg 18.61 мг 400 мг 4.7% 2.6% 2149 г
Натрий, Na 6.78 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 19174 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 1% 5858 г
Фосфор, P 43.3 мг 800 мг 5.4% 3% 1848 г
Хлор, Cl 30.93 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7436 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.7 мкг ~
Бор, B 61.3 мкг ~
Ванадий, V 79.47 мкг ~
Железо, Fe 0.64 мг 18 мг 3.6% 2% 2813 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1% 5618 г
Кобальт, Co 2.667 мкг 10 мкг 26.7% 14.9% 375 г
Литий, Li 41.067 мкг ~
Марганец, Mn 0.1115 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1794 г
Медь, Cu 87.8 мкг 1000 мкг 8.8% 4.9% 1139 г
Молибден, Mo 4.267 мкг 70 мкг 6.1% 3.4% 1640 г
Никель, Ni 2.667 мкг ~
Рубидий, Rb 266.7 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23605 г
Фтор, F 16 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25000 г
Хром, Cr 5.33 мкг 50 мкг 10.7% 6% 938 г
Цинк, Zn 0.228 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.625 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.202 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 18.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.604 г ~
18:0 Стеариновая 0.381 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.247 г min 16.8 г 13.4% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.234 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.476 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.472 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Ломанка картофельная составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».