Мой здоровый рацион

Рецепт Похлебка со свиными ребрами_30_07_2018. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Похлебка со свиными ребрами_30_07_2018

Ребра свиные варено-копченые (Великолукский мясокомбинат) 560 г
ПЕРЛОВКА ВАРЕНАЯ 154 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 126 г
Картофель (Варка без слива) 247 г
Вода 2000 г
Укроп (Варка без слива) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлебка со свиными ребрами_30_07_2018".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 8.1% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.8% 1806 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.4% 8111 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 2% 10000 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 6.5% 3047 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 17.9% 1099 г
бета Каротин 0.491 мг 5 мг 9.8% 19.3% 1018 г
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 1.4% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.8% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 1.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 3% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.158 мкг 400 мкг 0.3% 0.6% 34542 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.4% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.033 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 151515 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.8% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.197 мг 20 мг 1% 2% 10152 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.01 мг 2500 мг 2.2% 4.3% 4545 г
Кальций, Ca 5.96 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 16779 г
Магний, Mg 4.24 мг 400 мг 1.1% 2.2% 9434 г
Натрий, Na 2.07 мг 1300 мг 0.2% 0.4% 62802 г
Сера, S 3.21 мг 1000 мг 0.3% 0.6% 31153 г
Фосфор, P 6.9 мг 800 мг 0.9% 1.8% 11594 г
Хлор, Cl 5.56 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 41367 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.2 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 11.95 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 1.2% 16822 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 37500 г
Кобальт, Co 0.401 мкг 10 мкг 4% 7.9% 2494 г
Литий, Li 6.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 2.2% 9259 г
Медь, Cu 12.42 мкг 1000 мкг 1.2% 2.4% 8052 г
Молибден, Mo 0.641 мкг 70 мкг 0.9% 1.8% 10920 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 196429 г
Фтор, F 67.32 мкг 4000 мкг 1.7% 3.3% 5942 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 3.1% 6250 г
Цинк, Zn 0.0339 мг 12 мг 0.3% 0.6% 35398 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.026 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Похлебка со свиными ребрами_30_07_2018 составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».