| Куриный фарш, сырой | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 54 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Специи для курицы и индейки | 5 г |
| Сухари горчичные из пшеничной муки высшего сорта | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.7 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 856 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 9.6% | 528 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.1% | 4867 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3714 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.8% | 2761 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 4.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 8.8% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 98.18 мг | 500 мг | 19.6% | 10% | 509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.341 мг | 5 мг | 26.8% | 13.6% | 373 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.576 мг | 2 мг | 28.8% | 14.6% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.92 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.663 мкг | 3 мкг | 22.1% | 11.2% | 452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.3% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.48 мг | 15 мг | 3.2% | 1.6% | 3125 г |
| гамма Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.436 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2053 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4875 мг | 20 мг | 32.4% | 16.5% | 308 г |
| Ниацин | 0.342 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 585.07 мг | 2500 мг | 23.4% | 11.9% | 427 г |
| Кальций, Ca | 15.71 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6365 г |
| Кремний, Si | 3.226 мг | 30 мг | 10.8% | 5.5% | 930 г |
| Магний, Mg | 25.04 мг | 400 мг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Натрий, Na | 267.73 мг | 1300 мг | 20.6% | 10.5% | 486 г |
| Сера, S | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.3% | 3976 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 13.9% | 365 г |
| Хлор, Cl | 310.07 мг | 2300 мг | 13.5% | 6.9% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.301 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1384 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.9% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 1.374 мкг | 10 мкг | 13.7% | 7% | 728 г |
| Марганец, Mn | 0.0539 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3711 г |
| Медь, Cu | 86.76 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.4% | 1153 г |
| Молибден, Mo | 1.867 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.4% | 3749 г |
| Никель, Ni | 2.581 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.875 мкг | 55 мкг | 28.9% | 14.7% | 346 г |
| Стронций, Sr | 12.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53908 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.6% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.7508 мг | 12 мг | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Цирконий, Zr | 1.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.413 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 0.978 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.589 г | ~ | |||
| Лизин | 1.727 г | ~ | |||
| Метионин | 0.528 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.88 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.754 г | ~ | |||
| Серин | 0.894 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.705 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.164 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.46 г | min 16.8 г | 26.5% | 13.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.738 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.217 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты из готового фарша составляет 196,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».